“天明哥之前熟谙一个烧炭的朋友,不过对方已经搬走了,不在镇上,但大抵如何做,我们还是晓得一些,想先尝尝看,万一烧成了呢。”
现在有了清蒸鱼、蒜蓉香菜酱茄子、辣椒炒肉、炸酥黄瓜片、等下再做个清汤就好了。
等苏长安他们把肉买返来,苏芳看到两篓是五花肉、一篓是精肉还带了皮,就拿把刀利索地把精肉切成了片,等下用秋辣椒做辣椒炒肉。
当然,他也买了两个相配的宽肚矮炉返来,买这类东西只要上铁匠铺最便利,杂货铺就要碰运气了。
也没有对比性。
或许就如许过下去也不错,天明身份再高贵,也在农家糊口了二十年,不知今后……也难怪他会说现在如许也很好。
苏芳盘点着食材,想到中午用饭的环境,又把林天明买返来的五花肉也从速切了薄片,都用端盆装着,再把蒜蓉香菜酱茄子然后等人到齐。
起码在农家,少主子有如许的媳妇能够过得幸运高兴,这就够了,今后的事就今后再说吧。
“大哥,我想趁现在都有空,修个炭窑来烧炭卖。”苏芳此次不卖关子,就把烧炭的事说了一遍。
只不过现在没丰年糕,只能等下回了。
五花肉切了薄片,没有筹办竹签,等下能够直接下热锅煎烤,固然隔着厚锅底而不是烤网,但是酱料一刷,香喷喷的甘旨谁还计算那里不敷?
剩下的就满是烤肉和烤鱼,早上的馒头另有剩,到中午凉了就切片来煎,想到煎馒头,就想到炸年糕。
苏长宁先送半篓鱼返来给苏芳措置,传闻请了大房里的人筹议事情不由惊奇,不是试新菜吗?有事筹议?再看这么多肉片,贰内心迷惑更深了。
“我把隔壁村的五花肉都买返来了。”林天明笑着邀功。他听苏芳说过,用这类锅做烤肉,还是五花肉更出味儿。
苏芳笑了笑,大哥心动了,爹应当也有兴趣,但他们必定顾虑很多不敢尝试。
林天明蹲在厨房拐角阴沟边上就开端现场讲授,苏芳看了一眼也就持续忙本身的了。她把大鱼在后门口剖了、打鳞、洗洁净,回案桌做成了鱼片。
很快林天明也返来了,大师谈笑着走进院子往厨房走来。
“就是不晓得这窑能不能修好,可粗心不得。”苏长安听了有些心动,可又很担忧,他对砖窑有个大抵印象,但这是炭窑,如何修?需求多少砖?
上午林天明就返来了,拖了两口平底锅,锅口没有家里大铁锅大,但锅底平坦也就不显小了,可让苏芳好笑的是,他竟然又拖了一箩筐肉返来。