“每样菜都很丰年饭的气味，都是我们传统年饭中会呈现的菜式，但是没想到竟然能做得这么有……西餐的感受。”另一个二十多岁的年青女孩笑道，“就是在摆盘上，进餐的体例和分量的节制上，特别有西餐的感受。会感觉更加初级呢。”
柯宏的点子就是“观点”，观点制胜。很多时候人会因为观点而影响本身的感官，就仿佛很多人在体验新东西时常常会感受更好，是因为遭到新奇感的影响一样。柯宏也是操纵新奇感以及团员的理念来制胜，让客人感觉这道摒挡比起别的摒挡也毫不减色。
因而，这一家人舀起一些鱼丸和肉丸，加上少量的汤料，然后吃了一口。
说着，柯宏耐烦的解释道：“所谓过年，所谓的年饭呢，不过就是远在各地的亲戚们家人们，在这一天堆积在一起吃上一顿饭。非论身在何方，在这一天，大师都会尽力返来和家人相聚，只是为了这一刻的团聚，而我的这道菜也是一样，各种质料就像是天各一方的家人，在这一刻终究堆积在了一起，团团聚圆……”
“非常棒。”那一家人中五十多岁的那中年男人笑道，明显是当家作主的男仆人。
“不晓得各位感觉这份年饭如何样呢？”柯宏来到第一桌客人边上，笑吟吟的问道。
“你这丫头，真是……来来，孩子他爸，吃东西，多吃点。”这母亲难堪的说，开端转移话题给本身老公夹着菜，“爸妈、你们也多吃点……”
这位母亲脸上闪过一丝迷惑，柯宏拍了鼓掌笑了，通过这个不经意的小行动让四周的人重视到本身，然后持续道：“您看，百口福是甚么意义呢？年饭此次会餐的意义又是安在？”柯宏不等对方答复，就持续道：“当然是为了百口团聚了，对吧？”
“啊，这是我的幸运。”柯宏赶紧接过了名片说，他对美食网不是特别体味，是以筹算先把名片接了，以后给他家月月看看再说，这女孩名字叫做温子惠。
他忙了半天，大夏季的，在厨房里忙的满头是汗，手上也满是油渍，不能就这么出去见客人。等他拾掇了一下，客人也咀嚼了卤水拼盘这道前菜，这才来到了内里。
这就是柯宏的战略，新的百口福当然是比浅显百口福要甘旨很多，但是比起柯宏之前的百口福？能够在层次和味道上反而稍显不敷，以是柯宏必须耍点小手腕。
“每样菜都很丰年饭的气味，都是我们传统年饭中会呈现的菜式，但是没想到竟然能做得这么有……西餐的感受。”另一个二十多岁的年青女孩笑道，“就是在摆盘上，进餐的体例和分量的节制上，特别有西餐的感受。会感觉更加初级呢。”