第二百零三章 烙煎饼[第1页/共4页]

别的,云震还要卖力山场子里这些人的吃喝。每天都是那三个小半拉子烧火担水,把米淘好菜洗好了,然后等着云震从山上返来炒菜做饭。云震要干活,还要兼顾着做饭,大师伙筹议了一下,就说让钱明远到时候多给云震些人为。

云霓拿来了糖罐子,放到了面板上头。

韩家本来是没有石磨的。还是本年春季,云雪看地瓜太多,不好保存。她想着把地瓜加工一下,弄成地瓜粉,如许晒干了比较轻易存放起来。因而,云雪就去镇上找了石工,买了一盘石磨返来。有了这石磨,今后家里吃粮,倒是不消再去别人家借磨用了,倒是也能便利一些。

天福和云雪两个轮班推磨,好不轻易才把烙煎饼用的煎饼沫子全都推了出来。厨房里支起了鏊子,郑婶子手把手的教云雪烙煎饼。幸亏云雪还不算笨,未几时,也就学的差未几了。

云霓送走了郑家媳妇,就从速回厨房帮手去了。那些烙好的煎饼,还要再揭一遍呢,免得热量散不开,到时候就粘到一起去了。

“感谢婶子了,婶子家里这么忙,还过来教我。”云雪站在鏊子跟前,眼睛盯着鏊子上的煎饼,手里的小木耙不断地刮那些煎饼沫子。“云霓,帮我送送郑婶子,我这离不开。”

泡好的高粱米,内里掺上提早煮好的熟饭,另有泡开的黄豆,用石磨推出来。然后再掺上之前就磨出来的地瓜粉,调成稀厚适度的糊糊,这个便能够用来烙煎饼了。实在只用地瓜粉也是能够烙出来煎饼的,不过云雪嫌那样太厚,吃起来太硬,以是用心掺上高粱米的。

新出锅的煎饼,又酥又脆,披发着甜甜的香气。小云霞对于这个新奇的吃食非常感兴趣,上去就咬了一大口。“甜。”小孩子哪有不喜好甜食的,云霞很快的就把嘴里的煎饼咽下去,然后又咬了一大口。

山场子内里,年复一年,都是那么古板有趣。而云雪本年在家,倒是繁忙的很。本年玉米少,倒是地瓜很多,家里一向都是用地瓜掺着高粱米面蒸饼子,总吃这个,大师也有点够了。

煎饼卷白糖,特别是新烙出来热乎乎的煎饼,内里卷着白糖,那的确就是孩子们的最爱了。云雷一听到这个,都忍不住要跳起来喝彩了呢。“这个我喜好,大姐,你太好了。”

钱明远想了想,感觉云震的话也有事理。“那也行,那我们就本身预备祭六合。”实在钱明远内心也是明白的,停止祭天典礼,也不过是大师伙的一种内心安抚罢了,就是图个吉利罢了。

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