“再说冷淘。用槐叶汁和面做成面条，煮熟以后再放在冰水或井水中浸凉就成了，看起来很简朴吧？但是小郎君吃的必须只能在井水里浸，冰水太凉，冻过的面条口感欠佳他不吃。但就算是浸在井水里，这时候也不能太长，冷气太重伤胃他还是不吃！就算浸得方才好，等端上去的时候，拌上蔬菜、蘸着豉汁，这配料的题目又来了--放甚么菜、菜的分量多少、豉汁放多少，如何才气让这些东西的配比达到一个完美的均衡，让他能在吃一口面条的时候趁便吃一小口配菜恰到好处的解腻，又要让配菜不至于叫面条被泡软而影响了那弹软的口感，你感觉这会是一件轻易的事吗？”
而此时现在，汉阳王府的后厨里头已经忙疯了。
当然了，主子们总会有一些刁钻的口味。哪天俄然想吃甚么了，就叫丫环过来提早打个号召。幸亏这些郎君娘子们品德都不差，分外加菜的话都会带来丰富的赏钱，大师做起事来也就不觉很多辛苦了。
从老郡王和老王妃开端，下到郡王郡王妃、小郎君伉俪、小娘子伉俪，乃至连这些主子身边的主子，一个个也都挑嘴得很，浅显的饭菜底子就入不得他们的嘴。以是，府上的厨娘都是颠末精挑细选的，做出来的饭菜精美适口得叫人第一次来用饭的人满足得想要掉眼泪。以是，达官权贵们都已能来汉阳王府上用饭为荣，厨子们则以能进入汉阳王府的后厨做事为高傲。只要能在汉阳王府的后厨做事满半年的人，出去后就是各大酒楼争相礼聘的工具，并且身价还不低！
但只要这位小郎君，他是这个府上的一股清流……从生下来到现在，他向来没有叫人来厨房提过任何要求。只如果厨房做的，他都吃，一点都不抉剔。
但很可惜，直到现在，不管她如何尽力，小郎君这座大山仍然稳稳耸峙在她跟前，她却每天往上跳起码三次，每次都狠狠摔下来。为数未几的几次小郎君能将送去的吃食处理一半，她就已经冲动得捧着撤下来的一半菜肴开端研讨本身又有了那些进步。
谁知胖厨娘转头就白了她一眼：“你懂甚么？小郎君他是不挑，但是你晓得想要让他吃下一份完整的饭有多难吗？就说吴兴连带鲊，这鱼得是刚从河里捞起来的，从它在水里自在活动到死的时候不能超越一个时候，不然就失了美味，小郎君最多尝两口就不吃了。除此以外，鱼肉片的时候得片成必然均匀的厚度，这个厚度要包管鱼肉在蘸到酱料的时候酱料能深切鱼肉七分的位置，如许就能让他既尝到鱼肉的鲜美，又能让鱼肉的腥味被酱猜中和掉，却不至于让鱼本身的味道给酱料袒护。酱料的配比也是一大题目，每一样东西的分量都要搭配得恰到好处，多一点少一点都不可，那味道不正，他一样是不会多吃的！”