食天楼开业，天然吸引了很多主顾前来就餐。
“过奖，过奖！”周小波道。
周小波将刀尖对准大肉猪，一刀一刀的捅下去。
肉猪是蒸熟的，以是骨肉酥烂，轻易切削。
又谈笑了几句，周小波便聘请几人进入饭店落座，并且奉上好茶。
做好后，周小波号令厨师们，抬着大盘子，一向抬到大厅，放在一张桌子上。
这个盘子是特别定制的，两米的直径，让这个盘子看起来，就跟一张圆床似的。
看着上桌的几盘精美的小菜，赵顺义眼睛一亮，拿起筷子，迫不及待地夹了一口菜，送入嘴中。
因而周小波拿出一把定制的长刀，足有一米多长，颀长薄刃，锋利非常。
“对了，小周，刚才你说另有招牌菜，是甚么？快端上来让我尝尝。”
周小波进了厨房，叫来厨师们，将蒸茏翻开，把那头大肉猪抬出，放在一个庞大的盘子中。
天篷元帅这道菜，还在蒸煮当中，周小波临时不睬会，占了一个灶位，锅铲翻飞，菜刀霍霍，很快就炒了几个小菜，再端到包间中。
赵顺义感兴趣道：“招牌菜？好，我就拭目以待了。”
周小波哑然发笑，被赵顺义有些孩子气的行动逗乐了。
赵顺义喜笑容开，偷偷将裤带松了松，然后站起来，做了几个行动，开端消起食来。其他几个老板也有样学样。
这时，十点钟到了，有办事员过来提示周小波。
周小波认知到这一点，故而对赵顺义非常感激。
赵顺义一怔，随即震惊了：“小周，你……天！这么好的厨艺，你是如何学出来的？之前我也吃过国度一级厨师烧的菜，但比起你来，仿佛还差了一些。你年纪才多大？如何能够具有这么好的厨艺？”
“这是天赋！天生就会的。”周小波道。
周小波看了看时候，道：“那道招牌菜还没烧好，大抵还要一个小时摆布。老赵，你先歇一会，消消食，等菜烧好以后，再放开肚皮吃。”
品玉坊，养玉楼，漱心斋，是与和顺来齐名的玉石大店，在玉石市场中，职位仅次于五龙堂，它们的老板，都是人脉宽广，职位颇高的大人物。
赵顺义已经催促了好几次，周小波看时候到了，便道：“老赵，另有几位老板，包间太小，那盘招牌菜放不下，只能摆到大厅当中，你们先到大厅等着，我去厨房，将菜端出来。”
其他几个老板，也热切地望着周小波。
刚一入口，赵顺义就连连喝采：“好吃，好吃，太好吃了！老李，老张，老孙，你们快尝尝，这菜的味道，绝了！”