另一面，张山早已将面粉倒入盆中，又接了一瓢水，在世人谛视的目光下，左手和面，右手加水。
看着如此刁悍的体系技术，张山的口水都将近留下来了，这百分比的甘旨度加成的结果已经在炒菜中深深表现，特别是【白浪翻煮】和【锁鲜华】相连络，竟然能够翻倍增加美食甘旨，真是太变态了！
中式烹调分有白案和红案之说，代表的恰是中式烹调和中式面点，而在厨师中，烹调和面点的专业是分开来算的，两边互有融会，但普通专业的厨师都是挑选专精一项。
“哼！小张，厨师这行，靠天赋，但更靠刻苦尽力和经历，面点中揉面、下锅的工夫，哪一样不是五年、八年才气琢磨练透的。”
正在这个时候，郭深在门口拍了鼓掌，把人聚到了身边，张山也停下了事情，后厨普通这时候，都是要宣布一下严峻事情。