看着张山一脸无辜的神采，宋海被气得都说不出话来，你这甚么意义，啊？是在怪我喽？
“煎法？难怪会有这么诧异的口感，中餐西做……”白领男人呢喃几声，“但是牛排味儿鲜，你是如何令它有东北菜油香味儿重的特性？”
下午歇息时候，趁着员工开饭，宋海和郭深让张山重做了一盘油煎得尖椒牛柳给大师尝一下，就在菜品端出来的顷刻，已有几个女办事员面前一亮，食材的切工和摆盘非常精美。
宋海问向郭深，“老郭，你感觉如何样？”
“唔！太好吃了！”
……
林萱跟刘雨欣对做菜上不是很体味，但光是听，也感觉非常短长。
“这明显是西餐牛排才有的口感！”宋海脑中一下反应过来，“张山，这到底是如何回事？”
“对，用心。”张山反复一句，“实在不但是烹调，糊口上也是，只要用心，便没有甚么事是处理不了的。”
“这点我也晓得。”白领男人闭上眼睛，仿佛是在回味，“可这道牛柳确确实在是有三重口感，牛柳的最外层像是有一层酥皮，口感发硬；咬出来，肉质火候很到位，肌肉纹理切割整齐，口感发弹；
李天嘿嘿一笑。
林萱“噗嗤”一声，偷偷发笑，本来她另有些担忧宋海跟张山吵起来，现在看着宋海跟老母鸡护子一样，那担忧便没了。
“本来如此。”白领男人恍然大悟，“短长！”
刘雨欣跟吃瓜大众一样，呆在一旁，心想，我的地三鲜甚么时候能做啊？
张山耸了下肩膀，“不美意义经理，你特地安排我接待，我当然不能丢脸，只能尽尽力做出最好的美食。”
还没等张山答复，白领男人持续开口，“这牛柳摆盘讲究，食材入味儿很正，咸香适口，但最首要的是，牛柳的口感竟然有三重，你到底是如何做到的？”
张山也不美意义戳穿宋海的假端庄，只好忍住笑，点头承诺。
张山摸了摸后脑勺，望着一起小跑分开的刘雨欣，冒出一个大问号，“谢我干甚么啊？”
谁知，张山刚接过名片，便被宋海一手抢去，“老李，你这也忒损了吧，挖人挖到我头上了，我有说不要张山了么！”
“硬、弹、软……”林萱小声几次嘟囔着。
刘雨欣接过打包盒，闻到香味儿，夸道：“你厨艺真短长。我还是第一次瞥见经理都何如不了的厨师。”
宋海活力也是有事理的，哪有厨师像张山如许，有甚么做菜端方，并且随便变动菜谱，你觉得你是米其林星级主厨啊，未免也太放肆了吧！