车行三四十里，太阳落在了地平线上。林家送棺木的马车停在了路边的驿馆旁，包下了一个三进的院子。小厮们都纷繁忙活着把马车赶进院子里，紫鹃搀着黛玉从马车高低来，另一边，一个丫头也搀着几位姨娘下车。为了制止闲人的窥视，女眷都戴上了帷帽。
黛玉闻言，晓得本身多心了。因而把菜谱递给了驿馆里来的丫头，听她背了一遍“清炒黄芽、清蒸白玉佛手、咸酥鸡、文思豆腐羹、翡翠烧麦”一样不错，就点了点头。中间紫鹃早已取了一把铜钱，让雪雁拿去打赏。叶姨娘又叫那丫头往其他两位姨娘那边去。
一时候，世人吃过晚餐，安排巡夜的巡夜，安息的安息。谁知到了半夜，院子里却闹腾了起来。
只是贾琏身为客人，管家也管不了他的行动，纠结了半天，还是让驿馆的伴计依样奉上来罢了。
“蜜斯、夫人，驿馆的给您送菜单来了。”
林墨推让道：“一菜一饭就够了，不必再添。”管家无法，只得叫厨房依模样上了。
因而向那丫头说要一样清炒黄芽，一样清蒸白玉佛手，一道咸酥鸡。叶姨娘正在想着，中间黛玉看着菜谱说道：“再加一样翡翠烧麦，一道文思豆腐羹。”说着，黛玉向叶姨娘说道：“鸡肉太油腻，姨娘不如再换一道平淡些的？”
外院有贾琏与林墨各伶仃住了一间配房，管家也命人送了菜谱往这两位房里去。林墨点了一个清炒黄芽，要了一份米饭。管家赶紧命人来传话说：“大蜜斯叮咛过了，路途辛苦，请爷们都不必守斋茹素，喜好吃甚么就点些甚么。”
内院是专门给女眷住的，黛玉正看着紫鹃、雪燕带着两个丫头铺床，用的都是本身带来的被褥。叶姨娘在一旁盯着小丫头们清算不算，还要挽起袖子上去帮手，却被黛玉拉住袖子按在了椅子上：“好姨娘，从速歇一歇吧！明天赶路另有得累呢！”
叶姨娘晓得是为了守孝期间不成沾荤腥，笑着说：“不是鸡肉，是面筋做的，倒和鸡肉非常相像。”
一时内院的百般菜都奉上来了，另有一份荷叶蒸的米饭送来。固然菜都是素的，一样香气扑鼻，惹人食欲。清炒黄芽光彩鲜嫩，香气恼人。清蒸白玉佛手是用白菜卷了豆腐馅儿，佐以菌菇吊的高汤蒸出来的，装点着鲜红的枸杞，公然像白玉一样晶莹剔透。文思豆腐羹是把豆腐切成极细的丝状，最底面的豆腐却不堵截，放在鲜笋鲜菇熬炖出来的汤内里，飘飘零荡地伸展开，极像一朵绽放的银丝牡丹。再有咸酥鸡看起来大要酥松金黄，香气四溢，翡翠烧麦碧绿光鲜。公然令人食欲顿开。