第十一章 菜品呼应[第1页/共4页]

王晴指了指酸辣土豆丝,板着脸道:“臭小子,这才几个小时,就把妈教你的五味调和道理还给我了。你吃了肉再去吃肉,天然会感到油腻,每到菜都有其本身的特性,就拿这道鸡肉汤,它特性是味浓,你共同酸辣土豆丝的淡酸,有去腻换味的结果,二者共同,不但不会感到油腻,还能余味无穷。妈明天做了三道茶,每道菜都照应而成,白萝卜炒牛肉是辛辣口味,合适下饭,配以主食;鸡肉营养代价高,合适喝汤,但味浓油腻,配以酸辣土豆丝。”

夏天将闺女悄悄环绕,浅笑道:“老爸不会骗夏夏的。”

大抵是遗传,夏天喜好眯眼睛,夏夏也喜好笑眯眯,小妮子眯眼如新月,甚是都雅。

夏天干掉一碗米饭,给闺女夹了几块鸡肉,轻声笑道:“闺女,你恰是发育的时候,多喝点汤吃点鸡肉接收营养。”

这一点都不夸大,夏天就是这么长大的,之前小的时候,夏天的挑食程度达到了一个可恐的境地,几近非辛辣不沾,每次家中煲鸡汤,幼年无知的他都要大吵大闹,因为他感觉用鸡肉煲汤,的确是暴殄天物,难吃到顶点,应当做成香辣的鸡肉块才好吃。

跟闺女高兴的聊了一小会,夏天便筹办去跟丈母娘说说退学登记的事,他来到厨房,顿时沉醉的深呼吸一口,咂吧咂嘴,劈面而来的香味让这家伙嘴馋了,肚子更是适合的呱呱叫。

夏天笑道:“没题目,明天就去。”

王晴添了些佐料,盖上锅盖后,这才扣问道:“夏夏的黉舍选好没?”

小妮子拿纸巾擦了擦油渍的小嘴,甜甜道:“老爸,你如何不喝鸡汤?鸡肉也不吃,姥姥做的鸡汤可香了。”

约莫过了三分钟,不算丰厚的午餐端上了桌,只要两菜一汤:一道白萝卜炒牛肉和一道酸辣土豆丝以及一大碗鸡肉汤。

味浓配寡淡,辛辣配寡淡,油条配粥饭,这大抵就是我们平素点菜都会点一个青菜的启事,用来调和口味蛮。

夏夏手巧的给老爸盛了一碗鸡汤,“姥姥说了,要培养老爸的咀嚼,会吃是咀嚼的重中之重,老爸你不能挑食,今后老爸做大买卖,总不能光点你自个喜好吃的吧?便是你点客户喜好吃的食品,而你不喜好吃,就那样看着别人吃,那不是委曲了本身。人是铁,饭是钢,吃不好,脑筋就不好使,脑筋不好使,就转不过弯来,买卖也就谈崩了。”

王晴轻声道:“你筹办夏夏开学的事,其他的妈来处理。”

夏天瞥了一眼鸡肉汤,苦涩道:“丈母娘,我天生就不喜好喝鸡汤,太油腻的食品我吃了会有呕吐感。”

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