【评析】
【原文】
⑥窀穸（zhūn xī）：即墓穴。
⑩石：十斗一石之石。
瓶窑用来烧制小件的陶器，缸窑用来烧制大件的陶器。山西、浙江两省的缸窑和瓶窑是分开的，其他各省的缸窑和瓶窑则是合在一起的。制造大口的缸，要先转动陶车别离制成高低两截然后再接合起来，接合处用木槌表里打紧。制造小口的坛瓮也是由高低两截接分解的，只是内里不便槌打，便预先烧制一个像金刚圈那样的瓦圈承托内壁，内里用木槌打紧，两截泥坯就会天然地黏合在一起了。
凡造杯盘无有定形形式，以两手捧泥盔冒之上，旋盘使转。拇指剪去甲，按定泥底，就大指薄旋而上，即成一杯碗之形（初学者任从取消，破坯取泥再造）。功多业熟，即千万如出一范。凡盔冒上造小杯者，不必加泥，造中盘、大碗则增泥大其冒，使枯燥而后受功。凡手指旋成坯后，覆转用盔冒一印，微晒留津润，又一印，晒成极白干，入水一汶，漉上盔冒，过利刀二次（过刀时手脉微振，烧出即成雀口④）。然后补整碎缺，就车上扭转打图。圈后或画或书字，画后喷水数口，然后过釉。
【原文】
【译文】
漕舫：运粮的漕船。下言“搭”，即搭载、捎脚。
【注释】
凡郡邑城雉、民居垣墙所用者，有眠砖、侧砖两色。眠砖方长条，砌城郭与民人饶大族，不吝工费直垒而上。民居算计②者，则一眠之上施侧砖一起，填土砾此中以实之，盖省啬之义也。凡墙砖而外，甃地③者名曰方墁砖。榱桷④用以承瓦者曰楻板砖。圆鞠⑤小桥梁与圭门与窀穸⑥墓穴者曰刀砖，又曰鞠砖。凡刀砖削狭一偏面，相靠挤紧，上砌成圆，车马践压不能损陷。
凡砖成坯以后，装入窑中，所装百钧⑦则火力一日夜，二百钧则倍时而足。凡烧砖有柴薪窑，有煤炭窑。用薪者出火成青玄色，用煤者出火成红色。凡柴薪窑巅上偏侧凿三孔以出烟，火足止薪之候⑧，泥固塞其孔，然后使水转釉。凡火候少一两则釉色不但；少三两，则名嫩火砖，本质杂现，他日经霜冒雪，则立成闭幕，仍还土质。火候多一两则砖面有裂纹。多三两则砖形缩小拆裂，愚笨不伸，击之如碎铁然，不适于用。巧用者以之埋藏土内为墙脚，则亦有砖之用也。凡观火候，从窑门透视内壁，土受火精，形神摇摆，若金银熔化之极然，陶长⑨辨之。
②不甚增加少：比器皿所用稍多一些。