鸡蛋含丰富的优良蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大抵相称于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
2、将泡米的水倒去，重新插手净水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥；
【辅料】：米50-100克、姜丝、葱、油菜
5、将碗取出，把肉末铺在蛋面上，再撒上白芝麻，便可上桌。
3.粥煮得黏稠了，放入浆好的肉丝和京彩丁，搅拌均匀，煮10分钟后加葱末姜丝枸杞；
1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适当盐炒散炒熟，放入蚝油和葱碎，炒出香味起锅装小碗里待用。
主料:鸡蛋三个
关头1:水蒸蛋千万不能放味精。
步调:
【质料】：大米150克，京彩2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少量，香菜1棵
京彩瘦肉粥
做法三
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟，再盖上盖子持续蒸。
4.如许蒸熟后，就是一碗质料丰富、都雅又好吃的蒸蛋，而不是\”好料沉碗底\”的蒸蛋了。
菜品特性：鲜嫩爽滑、光彩光鲜、营养丰富
3.生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末
折叠家常水蒸蛋
折叠技能
京彩瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的爱好。
做法四
微波炉水蒸蛋
1.米洗好，放入沙锅，用少量色拉油腌制10来分钟后，放满锅水煮；
鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜好加香葱的人可用两棵切碎，油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙，熟白芝麻适当。
调料:一匙盐,香葱两棵,油两匙,蚝油两大匙，熟白芝麻适当。
6.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟
【做法】：
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都贫乏这类人体必须的氨基酸，以是，将鸡蛋与谷类或豆类食品异化食用，能进步后二者的生物操纵率。
关头9:在蒸水蛋的时候，在盛蛋桨的容器上再加一个容器将他挡住,如许蒸出来的水蛋不会起泡。
2.京彩用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用；
2.大米淘好后拌入少量油
5.待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的京彩；
1.猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟；