祷告结束,还将灶王神像,从墙上揭,用灶糖悄悄在其嘴上抹一下,置于纸顿时燃烧,同时高呼“送灶王爷骑马升天”,祭奠才算结束。
镇国公求生欲很强隧道:“夫人,咱闺女又弄出一道好吃的菜。这两个臭小子,差点把菜都吃光了。我好不轻易才从他们手里,帮你抢到一些。你们两个,太不像话。有好吃的,也不晓得给你们娘留一些……”
福寿堂是爷爷住的院子的正厅,普通年节集会,都是在那儿,即便他不说,顾夜也晓得。再说了,家中丫环婆子主子,又不是安排,哪用得着镇国公亲身跑过来奉告?
“对啊!晚餐摆在‘福寿堂’,怕你不晓得,爹特地来奉告你一声。”镇国公大口大口地吃着卤猪头肉,连续吃了好几块,才满足地叹了口气,“女儿,你这小厨房的技术,越来越精进了。就是宫里的御厨,都没这技术。”
褚小五从速闪到一边,一咬牙一闭眼,对准手中的肉咬了一小口——咦?酥烂适合,香而不腻,味道公然别具一格。他三两口就把手中的卤猪头肉吃了下去,然后垂涎地盯着小妹盘子里的猪头肉。
顾夜因为伤势,颠末好长时候平淡饮食和补品的折磨,早就馋肉了。宿世很小的时候,孤儿院中有爱心人士捐了一笔钱,院长奶奶欢畅地给小朋友们改良炊事。
顾夜白了她一眼,道:“没知识,卤猪头**有补虚养身,滋阴的服从。营养不良、血虚吃这个,准没错!”
刚卤出来的猪头肉,香嫩非常,肥而不腻,顾夜蹲在灶台旁,手拿小刀,切下一片片猪头肉,不断地往嘴里塞。一旁的月圆,看得心惊肉跳。女人身子才方才好些,吃这么多油腻的猪头肉,会不会吃出弊端来?
顾夜切了一大块肥多瘦少的猪头肉,塞进五哥的手中。褚小五有些嫌弃隧道:“这可如何吃啊,太肥了!”
到了明珠阁,一问之下,爷几个都在小厨房呢。出来一看,阿谁当爹的,正跟两个儿子抢吃的。君氏好气又好笑:“让你唤女儿去吃晚餐,你倒好,在这先吃起来了,让一桌人都等着你们。”
除了做最传统的黄米和麦芽熬制的糖以外,顾夜还倒腾出了芝麻酥、花生酥。别的,还弄了个简易的米花机,炸出大米、麦子的米花来,做成米花糖。种类繁多,味道都比传统的灶糖不知好上多少倍。
至于猪头,一大早就清算好猪头,就用秘制的卤料,炖了大半天,酥烂浓香。还没起锅呢,香味就远远地飘出去,把褚小5、褚小六两个馋虫给勾了过来。