顾夜切了一大块肥瘦相间的猪头肉,塞进月圆的嘴巴,堵住她的嘴:“你是大夫,还是我是大夫?我用医者的名誉包管,方才的谈吐绝对实在,毫无子虚!”
幸亏,她有一条刁钻的舌头,这些年来颠末她的咀嚼考证,删编削改后,终究摸到了卤猪头肉的门槛儿。从这锅卤猪头飘散的味道来讲,起码“色香味”中的“香”达到了满分的标准。“色”嘛,看上去也很不错,就是不晓得味道如何。
祭奠灶王爷,向来都是家里的男人主祭奠,官方有“男不祭月,女不祭灶”的说法。忙活了一整天,祭奠是在晚长停止的。男人们把祭灶糖和各种好酒好菜,供奉到灶王爷的牌位前,燃上香烛,放了鞭炮,褚老爷子口念祷词,主如果祈福保安然的意义。
至于猪头,一大早就清算好猪头,就用秘制的卤料,炖了大半天,酥烂浓香。还没起锅呢,香味就远远地飘出去,把褚小5、褚小六两个馋虫给勾了过来。
顾夜穿戴一身焱貂衣裙,看上去薄弱,实则比穿了三层棉衣还要和缓。她可贵起了个大早,洗漱完成后,就钻进小厨房,跟颜婶商讨着做灶糖。
顾夜吃得小嘴油乎乎的,看到自家老爹,她忍不住道:“爹,祭灶典礼结束后,不就开端晚餐了吗?您如何跑到女儿这来了?”
祭奠的事,顾夜并未参与,这些祭奠流程,都是她的几个哥哥奉告她的。此时的她,正躲在小厨房中,美美地吃着卤猪头肉呢。此次,颜婶终究胜利了,猪头肉的味道,恰是她影象深处最记念的味道。
这不,镇国公、褚小5、褚小六晓得顾夜的小厨房,卤了两个猪头,便在饭前悄咪,咪地摸过来,先过过嘴瘾再说。祭奠用的那些食品,要等过了二十四才气食用。
顾夜把本身藏起来的精华部分取出来,卖乖隧道:“娘,我给您留了最好吃的部分。您快尝尝……”
褚家的祖上,仿佛是河南上蔡四周的。从镇国公记事起,家里小年的早晨多是以面条等素食为主,不能荤的。还讲究吃得越多越好,叫甚么……“填仓”。甚么填仓,的确就是填鸭子。对于无肉不欢的褚家人来讲,这个风俗的确折磨人。
“真的假的?女人,您不会为了多吃两口肉,乱来奴婢吧?”月圆见女人吃了六七片,仍然没有停下来的意义,忍不住想要禁止她。