如果不是秦时鸥担忧惹费事，他将上班时候定为8+4+2都没题目，有些工人一天有八个小时的歇息时候就充足了，他们现在最遗憾的就是周末为甚么不能上班，只要给两倍人为，他们就情愿整年上班！
“没想到天下海鲜市场的消吃力这么强大！”秦时鸥赞叹道。
听出了秦时鸥语气中的惊奇，巴特勒笑了笑，道：“这算强大吗？要晓得，我们统治的只是中高端消耗市场，更大的利润在中低端消耗市场里，现在各大海鲜商都在抢占这一块市场，可惜，我们必定没法去尝尝这块蛋糕的味道。”
米其林按照五条标准给出评判：质料的质量、筹办食品的技艺程度和口味的融会、创新程度、是否物有所值以及烹调水准的分歧性。
巴特勒欣喜的看向他，摸索的问道：“你要扩大范围？”
米其林餐厅的评定是米其林轮胎的美食侦察做出的，这份事情已经展开了一个世纪。早在114年前，米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车观光的生长远景，他们以为，如果汽车观光越畅旺，他们的轮胎就会卖得越好。
秦时鸥点头。巴特勒说道：“上个月因为北半球进入夏季，海鲜发卖环境越来越好。单月停业额达到了十亿美金，这是我们从创建大秦海鲜品牌以来单月停业额初次达到十亿美金。按照估计，全部下半年，停业额支出会超越六十亿，净支出达到四十亿！”
听他这么说，巴特勒就窜改了角度，开端从停业额和支出方面来先容大秦海鲜现在的状况：“本年上半年六个月。大秦海鲜环球的停业额一共是四十五亿美金，撤除租赁费、告白费、运输费和野生费后，净支出是三十亿美金摆布。前六个月同比上涨了420%，环比上涨了285%摆布。”
实在大秦海鲜的潜力还没有发掘出来，巴特勒非常热中于扩大范围，现在大秦海鲜在北美洲具有168家分店，在欧洲具有114家，亚洲和南美洲加起来有50家分店，加上澳洲和非洲，一共具有340家分店，折合一下，每个月每家分店的停业额也就是一千万美圆多一些罢了。
秦时鸥却感觉纯真拿出米其林来类比没多大代价，与普通人设想的分歧。米其林的星级只反应菜肴的本质，而并不包含餐厅装潢设想、办事质量、设施配套、器皿餐具或代客泊车等身分，更不会以食材代价来衡量菜品的水准。
如果海鲜市场不敷大，那马修-金所代表的渔业部如何会这么焦急复兴纽芬兰渔场？民以食为天，食品还是最快耗损品，以食品为主的市场，永久是天下上最具潜力的市场。