二号渔场的鱼饲料在源源不竭的往外出产，他之前打算的没错，就得用海内同胞做工人，中国人是真正合适干活的种族，秦时鸥给够了薪水，工人们很乐意加班。
秦时鸥却感觉纯真拿出米其林来类比没多大代价，与普通人设想的分歧。米其林的星级只反应菜肴的本质，而并不包含餐厅装潢设想、办事质量、设施配套、器皿餐具或代客泊车等身分，更不会以食材代价来衡量菜品的水准。
米其林按照五条标准给出评判：质料的质量、筹办食品的技艺程度和口味的融会、创新程度、是否物有所值以及烹调水准的分歧性。
秦时鸥笑道：“不需求，我要带小弟了，将底层市场交给小弟来供应不就行了？我们筹办一个新的品牌，大秦海鲜，就留着它成为天下初级食材的代名词吧。”
秦时鸥点头。巴特勒说道：“上个月因为北半球进入夏季，海鲜发卖环境越来越好。单月停业额达到了十亿美金，这是我们从创建大秦海鲜品牌以来单月停业额初次达到十亿美金。按照估计，全部下半年，停业额支出会超越六十亿，净支出达到四十亿！”
秦时鸥摆了摆手，脸上暴露对劲的笑容：“别说的这么绝对，伴计，谁说我们不能去咀嚼一下这块蛋糕的味道？”
如果海鲜市场不敷大，那马修-金所代表的渔业部如何会这么焦急复兴纽芬兰渔场？民以食为天，食品还是最快耗损品，以食品为主的市场，永久是天下上最具潜力的市场。
巴特勒特地奉告秦时鸥他们大秦海鲜在欧洲米其林餐厅的入驻率，这点最能直观的反应出他们的海鲜在欧洲市场占有率有多高。
秦时鸥比来对米其林红皮书停止过研讨，因为大秦餐厅上线后，也要接管他们的评定。斯坦利已经向他立下军令状了，他要让大秦餐厅成为米其林三星级餐厅中第一家具有两家以上三星级餐厅的连锁品牌。
听他这么说，巴特勒就窜改了角度，开端从停业额和支出方面来先容大秦海鲜现在的状况：“本年上半年六个月。大秦海鲜环球的停业额一共是四十五亿美金，撤除租赁费、告白费、运输费和野生费后，净支出是三十亿美金摆布。前六个月同比上涨了420%，环比上涨了285%摆布。”
实在大秦海鲜的潜力还没有发掘出来，巴特勒非常热中于扩大范围，现在大秦海鲜在北美洲具有168家分店，在欧洲具有114家，亚洲和南美洲加起来有50家分店，加上澳洲和非洲，一共具有340家分店，折合一下，每个月每家分店的停业额也就是一千万美圆多一些罢了。