“哇,真香啊!”林苗伸手就想捻一块儿放到嘴里,被范二爷眼疾手快地制止了“想吃我再给你做,这份得留给陈管事,他吃饱饭好出门办事。”
“哼!你如果输了,就从我面前消逝,我可不想带一个手不能提,肩不能抗的小丫头。”范二爷用心脸一沉,撂下一句狠话。趁林苗愣住,范二爷又从筲箕里拎出别的半只嫩鸡,对她摆摆手“你快将这道菜送畴昔,我帮你先把鸡丁斩好,你力量太小,这斩肉的活儿你对于不了,快去快回,你返来便能够用了。”
看林苗惊奇得张大了嘴,范二爷神采严厉地教诲她“我们厨子为门客做饭,并不但是为解温饱,更要为他们的身材安康着想。”林苗大为叹服,不由自主地点点头。
林苗猎奇地问“范爷爷,为甚么要在鸡肉内里加米酒啊?”
范二爷撩起家上的围裙擦了擦手“还没做呢。”
******
林苗向前跨了一步,胸脯一挺,尽是自傲地说“我不会输的。”
天空已经暴露鱼肚白,路上的行人也多了起来。卖菜的、赶路的、开店的,都已经忙活了起来。陈公府的大院,也从睡梦中复苏过来了,大奶奶正在梳洗打扮,筹办到老夫人房里问安。丫环婆子们正繁忙地洒扫屋子,收叠枕被。少爷、老爷们正在院子里舒松筋骨,舞刀弄枪。
“敢不敢赌一把?”林苗果断地看着他,非常固执。范二爷乐了“你想输甚么给我?”在他看来,这赌局林苗稳输。
翻炒均匀,加盖焖煮,范二爷这才答复她的题目“这道菜选用茶油和米酒,都是为了不让鸡肉过分油腻,同时最大限度地阐扬鸡肉的鲜香。现在是早上,饮食本来就不喜油腻,西配房陈管事又是有事要出远门,必然舟车劳累,如果胃里油水太大,旅途势需求遭罪受。”
范二爷哈哈一笑,抬手在本身的下巴上摩挲了一下,仿佛本身有一把长髯毛一样“可贵你能吃出此中葵花籽的味道,我之以是放那么早,就是要让它落空本身的本味,不冲要淡粥本身的味道,不然就喧宾夺主了。”林苗恍然大悟,持续高兴地埋头喝粥。
“嘿!你输了呢?”范二爷被她逗乐了。
林苗等刘桂主事走远,悄悄地跟范二爷说“范爷爷,刘桂主事要的这份,让我来做吧?”
二少爷陈佑泽,此时正捧着一本书在晨读。
林苗刚喝完碗里的最后一口,刘桂主事就出去了“范二,西配房里的鸡做好了吗?”