第二百四十二章半山村的咸蛋[第3页/共4页]

味道虽浓,却并不让人感到非常,仿佛本来黄瓜就应当是这个味道。现在的中原人,特别是在都会里得人,实在伤不起啊!如果没有特别机遇,恐怕他们一辈子都吃不到如此甘旨的黄瓜。

王勇下认识的看了一眼手机屏幕,上面的数字很清楚地奉告了他现在几点――9:31.

别的另有一种用盐泥涂抹腌制的体例,用盐,黄土,凉开水遵循比例和成泥。然后将蛋蛋放入盐泥中。蛋壳上全数沾满盐泥后放入缸中。装满后,将残剩的盐泥倒在蛋面上,加盖密封。

王勇捂着脑袋头疼不已,老子如何也算得上是个土豪吧?还得是大土豪。老子一个大土豪给你做点甚么吃,那你就应当倍感幸运了,还敢挑甚么?

过了好半天,就在王勇迷惑地觉得是不是打错了的时候,小崽儿非常小声地问了一句:

“饭好了,过来用饭。”

王勇用刀削掉头去掉尾巴,一股黄瓜特有的暗香味道就劈面扑来。浅显黄瓜跟它一比,那滋味淡的就跟没有了似的。

“你没睡胡涂吧?现在几点啊?”

盘算主张,王勇起家很不甘心的分开温馨的沙发,走进厨房。

起首要遴选蛋壳无裂纹,蛋黄不散的新奇蛋洗洁净沥干。然后用桂皮,茴香,辣椒(也能够用辣椒粉)食盐,加水煮。火必然不能大了。以防煮干了。煮出香料的味道,普通需求一个小时摆布,冷却后滤去弃渣。然后加五香粉(用十三香也能够的,就是太贵了,坑爹啊!)和泥。

养鸡场里的吃饲料的鸡蛋能跟整天在山上找虫吃的性子跟野鸡似的本身养的宝贝鸡下得蛋比吗?要晓得村里往外卖黄金蛋的代价但是生鸡蛋二十八元一枚,生鸭蛋三十八一枚,鹅蛋则是四十八一枚。

这玩意切丝,用糖醋一拌,那滋味,绝对是个下酒的好菜。不信赖的能够尝尝,做法很简朴,哪怕你是个向来都没下过厨房也能做得来。

用这类体例腌制好的咸蛋,食用时要先将蛋大要洗濯洁净。然后煮熟便可。

封盖后大抵三十天。腌咸蛋就好了。

等王勇用刀面狠狠地在黄瓜上来了一下。将整根黄瓜拍碎以后,随便再切几刀,全部黄瓜就变成了碎碎的一堆不法则的有大有小的黄瓜块。这就是传说中的大菜――拍黄瓜。

拍黄瓜必然要配上炸的酥脆的花生米才好吃,两根黄瓜拍完放进一个盘子里,王勇翻开冰箱,从一个袋子里抓了两把油炸花生米扔进盘子,剩下的就是调料了。

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