固然萌萌不晓得产生了甚么，也就只好持续看下去了，不敢插话。
李岳走到本身的猪皮冻面前，用手背感受了一下温度，肯定也是差未几了，这才对劲的点点头。
算了，到时候有机遇再问吧。
便携式瓦斯罐？
没错，就是一个罐头，却不是吃的那一种罐头，而是上面写着瓦斯的罐头。
猪油本身就不会融入猪皮冻内里，一向都是水油分离的状况，如许弄出来，真的就是多此一举。
夏天跟夏季的常温水，完整就是两个温度，以是室温水，说的就是本身心内里的一个标准。
恰好这个时候，李岳也走出来了，他手内里仿佛拿着甚么东西，闻人旭一时之间也没有重视看清楚。
揉面盆内里都已经没有了多余的面粉，未几很多，正恰好的面团。
李岳一边说着，一边笑呵呵将手里的长筷子就放在中间，趁便还从提着的一个小箱子内里拿出来了一个……罐头。
闻人旭呆住了，这是要做甚么？
正所谓，出招拆招，面团变成了甚么形状，李岳就会用一种特定的体例去对于它。
话说的很明白，如果你是想让猪油渗入进肉馅儿内里，帮忙其变成柔滑的程度，直接用猪油就好了，何必在猪皮冻上面做手脚呢？
如果是用异界面粉制作的话，完整就是不需求糯米粉，但是现在不一样，以是糯米粉还是需求增加出来的。
李岳店内里筹办的揉面盆都是实心木头制作的，为甚么要用这个呢？因为之前不锈钢的，跟玻璃的，全都被李岳按坏了，以后才会挑选木头的。
很快，面团就柔好了，李岳将中间一个已经筹办好的蒸笼布沾水以后拧干，盖在面碗内里，交代老李头，丢到冰箱保鲜内里去就好了。
再说了，劈面固然比试的是灌汤小笼包跟阳春白雪，却还是两小我一起做事，闻人武多少都会脱手帮忙一下大哥，固然只是一些打动手的小活动。
很快，一碗合适李岳心机的常温水就呈现了，他将其放在一旁，然后倒出了五百克的面粉，这个面粉的重量，本身内心早就稀有了，多了少了，本身内心都清楚。
揉面也是一种独特的伎俩，李岳双手翻飞，看上去仿佛演出一样，但是面团从一个皱巴巴的小团子，很快就变成了光滑非常的一个圆球。
“我之前也是如许想的，但是发明了题目地点以后，我也筹办放弃了，因为恰好就跟你所说的一样，真的就是多此一举。”
倒是李岳揉面的伎俩，张家华仿佛看出来了一点门道，别人揉面不过就是按压翻面这类范例。