比如普通土豆，黄瓜要切丝，就要用直刀切法，如果切肉条，就要用推刀切法，如果是切肉丝，就要用拉刀切法，如果切花生碎，干辣椒碎时的摇刀切法，再有就是白斩鸡，这个必必要用拍刀切法，切得整齐制止粘连，以后另有跑马刀，排斩刀等等体例。”
但此时，她的看法被颠覆了，看看主镜头里的人儿吧，即便是厨子，也是最帅的厨子，是老娘的专属小厨。
可现在是比赛，赛会要求，这算是传统工艺了。
不过四周都是摄像机，也没法骂她，只妙手底下见工夫了，她挽着姜寻的手臂，道：“必然要把他们干掉，然后我再让你……”
莫非第一轮就要被淘汰吗？
姜寻对此报以苦笑，厨师长确切不消干杂活，平时乃至都不上灶台，只要特别客人特别要求，才会亲身做两个特长菜，做到厨师长这个级别，实在已经算‘办理层’了。
标致媳妇含混的鼓励，总会让男人干劲实足，不管是事情还是交公粮，都会卖死力量。
姜寻看了宋雯馨一眼，道：“都是根基功，只是针对分歧食材，用分歧的道法。并且，传统技术中的刀工并不是十二种，而是二十六中。
宋雯馨有些慌，侧头看向了那一样穿戴襦裙的包后代，见她倒是一脸对劲，像极了看到试卷，而考的全会那种押对题的学渣。
在记载片舌尖上的典范毕竟音乐中，比赛开端，一时候刀光闪动，氛围严峻的仿佛妙手比武。
现在只要一些厨师黉舍才会教得如此体系，还别离给刀法起名字，因为如许显得更体系，更高大上，功德绝世武功一样，让学员交了学费感觉能学到真东西。
这天然是天大的功德儿，节流了劳力，同时还进步了产能和效力。
就像阿谁叫李子柒的小女人，揭示出的采菊东篱下,悠然见南山的魏晋故乡隐逸之风，塑造的文雅，温馨，闲适的气势，是以环球粉丝过亿，极大的鼓吹推行了我朝的传统文明，而此中首要的一点是，她颜值高。
世人闻言恍然大悟，实在一些道法他们都利用过，多数都是几十年前学徒的时候，厥后东西越来越多，没需求野生切也就荒废了。
现场氛围极佳，录制的节拍也很好，主持人轻松自如，厨师们挥刀安闲，只是这一幕，就足以当作鼓吹传统文明的画面了。
公然这招功德儿，宋雯馨听得心花怒放。
宋雯馨赶紧看向姜寻，这个她安静相处，但愿不竭发明他的有点，不竭给本身带来欣喜的男人，拉着姜寻的胳膊，宋雯馨问道：“如何样？你行吗？”