如此一来，两个方向终究交汇后，就好像大海中的两股海潮，直接拍打在一起，啪的一声，热油高高溅了起来。
当唐晚澄直接用锅铲，将锅里的热油翻滚得有些惊涛骇浪时，现场的媒体和记者，纷繁都收回了惊呼声。
这也是这道菜，最难的处所。
乾老爷子看着唐晚澄用心且又谨慎的模样，眼神中暴露了一丝赏识之色。
以是，唐晚澄毫不踌躇地点了点头，道：“没题目，我现在就给大师演示一遍。”
“木莲豆腐当然不是豆腐！木莲豆腐固然名为豆腐，但是其与黄豆毫无干系！普通环境下，木莲豆腐的质料，是薜荔的果实种子！”丁天禄振振有词地说道。
“雅儿，唐女人应当比你年长几岁，你看看，人家唐女人还是很优良的，你可要好好学习啊。”乾老爷子宠溺地摸了摸本身元孙女的头发，笑道。
随后，唐晚澄将五颗完美的豆腐小圆球，一起扔进了三成油温的锅内。
很快，统统人移步到了为龙城饭店临时搭设的厨房内里。
但是，丁天禄一说完，唐晚澄便当即诘责道：“没错，木莲豆腐的质料的确不是黄豆，但是，刚才的明珠豆腐你也尝了，你又如何解释那浓烈的豆腐味道呢？”
“短长！短长啊！”乾老爷子情不自禁地嘉奖了起来。
毕竟，现在的她，对这道明珠豆腐的胜利率，还是很低的。
只是豆腐的四周呈现了一点点的气泡。
来到灶台前，唐晚澄不由得深吸了一口气。
唐晚澄深深记得于晓的叮嘱，油温必须是三成，高一成都不可。
因为这些豆腐都是事前已经凝固好的，固然还是很脆弱，但只要伎俩充足细致的话，还是能够舀出一颗颗完整圆形的豆腐。
见唐晚澄承诺得如此利落，倒是让丁天禄也严峻了起来。
但是，就期近将完成这明珠豆腐的最后关头，因为内心实在过分于严峻，再加上伎俩本身另有些生硬，最后一铲下去的时候，有点乱了分寸，从而导致锅内的油俄然产生了两个方向！
“呵，甚么时候烧个菜，还需求用狡计了？这都是技能，明白吗？”随后，唐晚澄将目光投向了乾老爷子，道：“老爷子，有一点确切没错，此次的明珠豆腐内里，我的确插手了薛荔的果实粉末，且含量相对比较大，只是在调和的过程中，插手了豆浆，通过必然的比例分解，让明珠豆腐终究显现出了这类几斤透明的色彩。但是，当年的《扬州画舫录》当中，记录的主如果明珠豆腐的品相和口感，并没有记录质料吧？乃至，我有来由思疑，当年许文胜老先生能把明珠豆腐做成这个模样，能够也是因为这类奇特的食材。”