接下来开端将葱姜蒜切末,同时切碎的另有豆豉,实在麻婆豆腐中的豆豉很有讲究,如果你在吃这道菜的时候看到菜内里有完整的豆豉,申明这道菜分歧格!
“实在也没甚么不测的,一个顶级的厨师如果没有顶级的刀工相配,有些说不畴昔。”
“咕咚,尼玛,我还是想喝这瓶花生油。”
直到最后,统统人只能听到一阵刀刃和砧板相撞的声音,那声音并不是很响,能够感受出来刀刃只是和砧板悄悄一打仗就分离了。
叶飞剁肉的这块砧板上,竟然干清干净,一点儿肉汁都没有。
牛肉剁好,叶飞将其放在一旁。
就在世人群情的时候,叶飞那边已经收刀,肉末剁好了。
“同上+1”
“卧槽,好香啊。”
“怕,但是怕滑肠我还是想喝,我也不晓得如何了。”
而后他手起刀落,仅仅半晌工夫,就将豆腐切成了大小不异的小块,每一块长宽高各是两厘米,未几很多。
“我感觉也是,我曾经见过一个星级大厨剁肉,那声音咣咣山响,恨不得把砧板都给剁烂。”
“呃~~不管抽到谁,只要情愿让给我,前提随便开,同意的私聊。”
这瓶极品花生油的味道刚一呈现,就直接征服了直播间统统人的嗅觉和肠胃,一个个不断的舔嘴唇。
“+2”
“这是花生油吗?为甚么比我吃的花生油香那么多?”
“这剁肉的声音竟然如此美好,我第一次享用起了这类声音,仿佛在听一首天下大师的典范。”
将这块豆腐切好以后,并没有动它们,因为现在豆腐块太小,如果将它们盛放在一起,豆腐块儿相互叠压,很轻易就变形乃至烂掉。
因为如果是刀工不好的人,不成能将豆腐切的如此规整的。
沙沙沙沙~~
“这何止是牛逼啊,的确炸天。”
“这就是和牛肉的香气?尼玛啊,老子俄然好想犯法啊,没错,就是对一头和牛犯法,这味道也太……咕嘟,太诱人了吧。”
叶飞只是焯了一分钟多,就用一个漏勺将豆腐捞了出来。