第二百九十二章 香气压制[第1页/共4页]

松茸本身的口感就非常好,如果放在水中浸泡,就会形成松茸吸水,从而降落他本身的鲜甘旨道和口感。

松茸之以是不消钢刀切,是为了制止松茸感染上腥气。

光剁猪肉叶飞就用了十多分钟的时候,直到最后将猪肉完整的剁成了肉末为止。

肉馅儿做好了,那边蒸煮的七彩糯米也能够出锅了。

叶飞哦了一声,如果他没猜错的话,体系之以是让糯米蒸的似熟非熟,就是为了激活糯米本身的香气,然后将其再压抑在糯米内里,等着最后再一起发作,到时候会是甚么香味,叶飞都不敢设想。

再看他左手内里的馅儿团,刚开端还不如何动,但是厥后跟着叶飞越揉越快,馅儿团开端转动,刚开端很慢,渐渐的变快。

就算是在水龙头下洗松茸,行动也必然要快,终究的目标还是为了制止松茸吸水。

叶飞将糯米别离放在了几个大碗内里,如许更便利冷凉。

这把木刀叶飞都不晓得是用甚么木质做成的,就感受这把刀很沉,乃至比后背钢刀还略微沉一点,全部刀身和刀把都是棕褐色的,浑然一体,上面有一层淡淡的光芒,这木刀的刀刃开的非常薄,叶飞就迷惑了,这么薄的木质刀刃如何就不会卷刃呢?

比及统统的食材都筹办结束,接下来就是做这道极品彩虹丸子。

“咦~~如何回事?”

一斤多馅儿,叶飞最后揉了四十九个丸子,每一种色采的丸子恰好七个。

紧接着将剩下的几个松茸也全都措置结束,接下来就是切松茸丁。

这一次叶飞乃至连陶瓷刀都没有效,而是从架子上拿了一把木刀。

洗濯松茸的时候有一个非常大的忌讳,那就是放在水内里泡。

接下来就是异化均匀。

如此几次,足足抓了二非常钟摆布,叶飞才停了下来,再看此时的肉馅儿,内里不但有肉和松茸丁,并且另有一点点液体!

他在心中猎奇的问体系。

叶飞左手托着肉馅儿不动,右手在上面悄悄的转动着。

叶飞不由得咂舌,心说体系这家伙之前绝对是玩黑科技的,这尼玛供应的东西也太逆天了,一把木刀罢了,竟然锋利程度不比那些钢刀差,这未免有带你太骇人了。

就见叶飞拿过一个松茸,然后一伸手从东西架上拿过了一把刀,这把刀并不是钢刀,也不是铁刀,而是一把用细陶瓷烧制成的陶瓷刀,别看是陶瓷刀,刀口却非常锋利,然后叶飞用这把小巧精美的陶瓷刀悄悄的将松茸身上的泥土刮掉,那模样就仿佛在给一个婴儿沐浴一样的谨慎。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X