做沙茶酱，花生是必不成少的，最好是将花生米内里的红皮去掉，采取纯真的裸色花生米，叶飞用的就是体系提早措置好的花生米。
比及三盘沙茶板栗焖鸭块全都完成以后，现场的统统人是完整的疯了。
驰天下一帮人闻道冲进鼻孔的气味，一个个的连连打喷嚏，这并不是这类气味刺激鼻孔，而是因为这类香气真的太香了，香的让人刚一闻到就有点神颠末敏一样。
就见叶飞从一旁拿过一只大碗，将锅端起来，将内里做好的酱料全都倒入了碗内里。
叶飞将这些花生米捞出来以后，先放在了一个碗内里，比及其凉了以后，叶飞将这些花生米又放在了一个近似于蒜臼子的器具内里，然后直接拿出一个蒜锤儿一样的东西停止捣碎。
“急个毛，要信赖叶神。”
说着，叶飞拿过一口烧水锅，在内里插手适当水以后，放炉灶上烧，水开，将整只的鸭子放在了开水内里，略微焯了一下，将其一些多余的鸭油全都去掉，然后将鸭子捞出来。
“你也不看看叶神是甚么人？他做的美食哪一道让人绝望过？”
这道美食和刚才的盐水鸭还分歧，盐水鸭做出来以后，大要只是白嫩光滑罢了，但是这道菜做出来，鸭肉上面一层棕红色的光彩，看起来不但诱人，并且另有一层诱人的光辉。
“这比刚才的盐水鸭还要香。”
就见这些脱掉外层红色表皮的花生米被炸成了金黄色，一粒粒一颗颗，就仿佛金豆一样。
食霸天再次充当了办事员的角色，这货赶快将秃顶强喊过来，将三盘沙茶板栗焖鸭块端了出去，屋子里只留下挥之不去的香气。
此时再看这些丫鸭肉块，一块块的确就像水晶做成的一样，竟然有一层淡淡的光晕呈现。
“香气，香气太浓了。”
叶飞见三盘菜全都端出去了，直接说道：“时候比较紧，我们也迟误不起，接下来我们就做宫爆鸭翅………”
蒸的时候也不是很长，只要能够包管二者熟透便可。
“咕咚~~~饿了，饿了啊，这道全鸭宴另有多少道美食？”
“闽南省的沙茶酱在制作的时候，所用到的油炸花生比较多，然后共同比目鱼干，虾仁，蒜泥，香菜末，辣椒粉，芥末粉以及五香粉和沙姜粉以及香木草等食材，最后完美融会以后，构成一种口味天然浓烈，香气诱人的酱料，这类酱料合适爆炒和溜蒸海鲜产品，使其口味更佳的鲜香醇美，而粤东省的沙茶酱，详细来讲是指朝州沙茶酱，其主如果用的花生酱，芝麻酱融会以后，然后再配以煸炒以后的蒜泥，五香粉，虾酱，豆瓣酱，香叶，芥末，和椰汁等食材做成的，这类沙茶酱的味道比起闽南省的沙茶酱的味道会更加的浓烈，更加的醇香，主如果用来炒，焗，焖和蒸各种美食的，另有就是外洋入口的沙茶酱，这类沙茶酱来自于发源国，他们在制作沙茶酱方面不管是经历还是技术方面，都已经达到了一个非常高的高度，以是他们制作出来的酱料要比中原的沙茶酱更加的细致温和，形如脂膏，并且它们的味道更加的丰富，融会了咸、辣，香几种特性。”