“嗯！”巴兰应了一声，还真的是饿了，又说：“杨哥，你可真有本事，如何甚么都会做了！”
第六要，那就是厨艺，要想炒出一道甘旨适口的菜，最缺的那就是厨艺。
第五要，那就是各种配料，别的不说，起首是盐，味精，糖，油，各和香料等，这些是让炒出来的菜更好吃，更甘旨，更香的。
当然，这类也只限于炒菜，别的不是炒饭就不能用这类做法了。
“杨大哥，这饭可真香！”巴兰走畴昔闻了一下，顿时歌颂一两句。
并且这还是巴兰从树林里打返来的雪兔肉，味道可不是普通的甘旨。
第三要，食材，没有食材，炒菜是底子就不存在，只能炒土和沙子吃了。
因为这里是没有电的，杨叶就只能用火来烧饭了，而这用火烧饭，以是用火的缺点和用电饭煲烧饭的事理是完整分歧的。
当然，众口难调，这是有事理的，但是只如果被大部分人喜好，这便能够高傲的说，这是一道好的炒菜。
杨叶本身的厨艺，不吹牛是数一数二的，但也不是吹牛吹出来的，自打16岁那年起，杨叶宿世父母分开人间，他就开端带着妹弟，本身做饭吃，学得了一手完美的厨艺，做出来的菜不说‘美幻绝伦’，但是数七数八还是能够的。
起首烧饭最首要的事情是水，水是一个真正厨师在烧饭前，必很节制好的一件事情。不然放多了，饭太稀，不好吃，沾牙，又不香，这是烧饭时的大忌，也是一个好厨师不该犯下的弊端。
第二，水不能放的太少，太少的米饭煮出来过硬，不柔嫩，硬行吃在嘴里就像是在吃花生和大豆普通，口愿及不好，并且不轻易消化。特别是对白叟，胃肠和消化不好的人群，这米饭硬了就是厨师的一大败笔。
特别是水煮类食品，就分歧适放到锅里去用油炒。
以是，炒个菜看似简朴的一件事情，实在内里存在了很多道工序和细节。
而用火来烧饭，那恰好相反的，当饭煮熟了之时，内里没有一水了，如果不及时把火熄了，或把饭从灶上取下来，那饭就会烧成锅巴，如果时候久了，那一锅的饭都会烧黑了，饭也就不能吃了。
实在烧饭也是厨师必很把握的一道厨艺，不然煮出来的饭不管是太稀，还是过分硬，可都是会影响到别人的食欲的。
“熟了！”杨叶笑了笑，顿时把饭锅从土灶上面取下来，这在了中间的一块平头石上。
“哦！”杨叶笑了笑，没有说甚么，却在内心想道：小芳这是糊口在这个与世隔断的处所，真没见过任何的世面，只要她今后出去了以后，看到了内里的花花大天下以后，估计就不会像现在如许说出这句这么朴拙的话，也不会这么的纯真，甚么都不懂，都没有经历过。