就拿张子君这两下来讲，底子就算不得甚么厨师，顶多算是一个农家小品的小妙手，不入流的那种。
竹鼠肉好不好吃，张子君宿世已经吃过了，当然是晓得好吃了。而在这个年代却一毛不值，特别是在石子村这十里八村的也没人吃，以是也没人晓得好吃。
早上的时候张子君就和几人打过了招乎，叫他们早晨不要在家用饭，到他家里来主如果和他们一起分享野味。
“太好吃了，特别有嚼劲！”
再说这年初能吃饱喝足已经是万幸了，谁还在乎那么多花腔。
泡好了，张子君再拔毛就便利多了，二牛也畴昔帮手。兄弟二人连手，不到一会儿的工夫就把竹鼠身上的毛给拔掉了。
以是厨师不但要厨艺好，刀工也必须讲究，不求十全十美的艺术风，但也要大小是非厚薄差未几品格。人生，生话，穿戴，美食等等，不但要好，还要有咀嚼才行。不然乱来，乱切，就是再好的东西，估计也入不了流。
陈小兴笑道：“二牛，你不信能够本身吃来尝尝，绝对好吃的上天了，不过这肉仿佛不是猪肉，狗肉，牛肉吧？我觉底子不是一个味，比那三种肉好吃多了！”
对于张子君如许一个宿世已经活过半百的人了，对于这类菜的做法已经经手了N多次了，以是在伎俩上和速率上不是刚学者可比的。
二牛遵循张子君的分咐，取了一口平时煮东西的小锅，然后洗洁净了，又打了小半锅的水在里头，往大灶中间的小土灶上一放，又生火起来。
那光听名字不看菜，谁也不会晓得仙女下凡这道菜内里是不是有仙女，猛龙过江内里是不是真有猛龙，又或者这条猛龙只是用一只泥鳅和黄鳝来代替，毕竟在西纪行内里，齐天大圣孙悟空曾把龙比作一条小泥鳅的典范话语。
然后张子君去牛栏内里拿了一些干草过来，再用用洋火当燃了起来，然后把拔了它的竹鼠放到火上去烘一下，去掉皮上面的骚味。
“哇，这肉好吃！”
只是竹鼠到了2010年后，那是卖的贵的，保底价最起码几十块钱一斤，物以稀为贵，野生竹鼠因为不被庇护，吃的人多了，数量不竭的降落，那么代价上去也是很普通的。
二牛笑笑：“这个大哥你就放一百个心好了，我二牛也不是一个不明白事理的小孩子，甚么话能说甚么不能说你二弟我懂。”
几人进了门，张子君和二牛已经把饭菜做好了，然后围着桌子就开吃了起来。
再说这个佛跳墙，是不是菜内里真有个佛在跳墙，当然没有，只是一个称呼典故罢了，以是名字是真的，内里的料不必然是真的，如果料是真的，那必然不会取这个名字。