“小兄弟，感谢你的提点，我能不能看看案板上的豆腐”，看来王哥还想应证一下心中所想。
土豆片一入水，一下四散开变成了一根根粗细均匀，每一根看起来好似透明一样的细丝。
这些土豆都让配菜工去了皮，杨承志垫了垫手中的土豆，顺手拿过刀架上的一把刀，把土豆的尖头切掉。
砍刀王说出令众记者震惊的的一件事，砍刀王说，十几年前，他就亲眼看到一个二十来岁的青年，这个青年做过一道凉拌土豆丝，所用的东西就是一把剁骨头的砍刀。
厨房中的那些厨师和配菜工一看到杨承志那的刀就乐了，这的确是一个菜鸟。
杨承志如许一说，厨房中的厨师不由的都点了点头，他们在一起都共同了很长时候了，做出的菜总感觉另有甚么不敷的处所，现在杨承志一说他们恍然大悟，本来他们做出的菜不敷的方面是搭配上。
他当时也抱怨说切土豆是用薄背刀，这是老头子奉告他的，可老头子奉告他，做甚么事也能够出现到而行，如果用砍刀能切出能够穿针的土豆丝，那用薄背刀切出来的东西可想而知是甚么成果。
杨承志呵呵一笑，“王哥，每小我都有本身独到的技术，不要决计去学习别人，要晓得缔造。晓得缔造的厨师才真正称得上厨师”。
杨承志摇点头，“王哥，谈笑了，我就是个种地的，这类处所我可不敢来，我和李经理是朋友，她明天宴客让我过来帮手做几个菜。你们做的菜我中午也咀嚼了，味道不错，就是做出菜的搭配上还的多下点工夫”。
杨承志对着他笑了笑，他晓得这就是阿谁王哥叫过来磨练他的厨师陆地了，他没有说话，转头拿起两个配菜工筹办好的土豆。
“你们都如何了，我的技术还能用灶具吧”，杨承志进步了声音问道。
王哥见杨承志同意，伸手去拿豆腐，拿起的豆腐涓滴没损，王哥看着杨承志道，“小兄弟，我能不能跟着你学几年”。
把土豆放到切菜的案板上，左手食指中指知名指按住土豆，右手*刀放到土豆上开端把土豆切成土豆片。
王哥如有所思的点点头，朝围在杨承志身边的一大群人摆了摆手，“都忙本身的去，一会客人点的菜就要过来了，不要在这打搅小兄弟做菜”。
记者问他，现在他已成为厨王，是不是已经超越了青年，砍刀王摇点头，说道：我现在还不能在豆腐上切出土豆丝，你说我能不能超越他。阿谁青年是他平生寻求的目标。