煮好后，蒜苗的叶子会变得更绿更硬。
“把麻婆豆腐饭吃完再过来帮手摊鸡蛋皮。”徐乐瞥了他一眼。“这不难。你应当能做好，对吧？”
油在煎锅里噼啪作响，他把鸡蛋倒在煎锅中间，然后动摇煎锅一次。因为重力感化，鸡蛋展开，构成一个完美的圆形蛋饼。这是一层很薄的皮，煮起来非常轻易。他用煎锅一翻倒在盘子里，摆上炒好的配料。
厨房里，李青洗了手，戴上厨师帽和围裙。他看了看订单，说：“我明天能够开端做菜了吗？”
鸡蛋收回“咻”的声音，开端收缩。
各种配料煮得恰到好处。它们既脆爽又不太软。细心咀嚼后，便能够咀嚼到笋、胡萝卜、豆腐和芹菜的味道相互融会。令人惊奇地非常调和，能够咀嚼到各种配料的新奇和脆爽。咀嚼得次数越多，豆腐的香气就越浓……
李青头疼地保持着次序。他大声喊道：“大师稍等一下。老板还没到，我不晓得明天的安排是甚么。”
“为甚么不消葱呢？”
陆雨希对他白了一眼，笑着对着主顾们说：“明天的脆皮猪肚肉和文思豆腐汤是限时菜品，我会和老板筹议一下，看看明天能不能再做。大师别焦急。”
他把炒好的鸡蛋倒入锅中。当锅还热的时候，他加了一些调料——鸡精、盐、生抽、老抽和醋……
“当然。我周五有点事，但愿你能照顾好全部店。”
“嗯嗯。”
陆雨希看到这两道菜恰是她昨晚点的，非常欢畅。她出去奉告了主顾这个动静，还解释道：“主如果文思豆腐用的豆子需求提早一天浸泡，并且做豆腐本身就需求半天时候。大师总不能白跑一趟吧？”
“你出去收钱。”
他往新奇切好的肉块里插手盐和酱油调味，再加一些酒去除肉腥味。最后插手适当的淀粉拌匀，确保肉鲜嫩入味。
“哦？”李青有点吃惊。他正在切肉的手停了一下，说：“你去那里？”
很多主顾都不甘心肠同意了徐乐的说法。
这些叶子稍后将用于八宝福袋的开口。
“哦，哦。”李青改正了行动。他很体味徐乐的烹调技能，情愿向他学习。
“葱的味道很激烈。如果有人不喜好葱，他们会感觉很难吃。”徐乐解释道，他看着他说：“加了太多老抽。做好以后，色彩会很深。”
“但对终究口味会有很大影响。豆腐会有点咸，大要会变黑。”