即便是当代产业，除非酒精勾兑，不然毫不成能在七日内出酒，操纵酒糟蒸馏提纯，是快速获得美酒的独一体例。
沈文君说道：“爹可不是闲得住的人。”
“如何了？”宋澈端住沈文君无处安设的玉手。
宋澈先卖了个关子，“详细代价，明日开市方可晓得。”
“哎，对了，繁忙的这些日子来，我还未曾问过这酒你筹算如何订价？”沈文君睁大眼睛问。
“荒漠求生咯。”
“荒漠……求生？”
莫看沈文君是个江南闺秀，上得厅堂，入得秀坊，也下得厨房，她谙练地引燃木料，一边把控着火势，一边问道：“提及来，究竟何为蒸馏呢？”
“好香，好香啊……”沈文君忍不住靠近鼻子来嗅。
当日，宋澈三蒸三酿，以三十斤酒糟蒸出近十斤新酒，口感绵醇，度数刚好。
“火势不宜太大，免得将锅里的水烧得太热，影响蒸馏结果。”宋澈叮咛道。
本该舍弃之物，代价天然便宜，购一万斤酒糟花去一百两，购买木甑，柴火，铁锅，等蒸馏所需的器皿只花消二十两，再算上杂七杂八的野生费，最多不过两百两底钱便能敲定这笔买卖。
河鲜，鱼米之乡，渔业发财，王家又是江南驰名的船舶大商，选商当日下午，王宁便从杭州调来了三艘大货船，拦江撒网打渔，一船可捕数千斤！再以低价卖给各大酒楼堆栈；
宋澈表示停止烧火，将铁锅从甑子端下，才方才敞开，一股酒香沁民气脾。
宋澈取一小罐，装入刚出笼的蒸馏酒，递给沈文君说道：“此酒狠恶，不宜饮用，可常备于身，平常如果受伤，用它消毒，结果甚佳。”
待统统质料备齐后，宋澈筹算先实验一番，若真能有效提纯，再大肆完工也不迟。