这是沈艳秋低声道：“茶杯的挑选也有个四字诀：小、浅、薄、白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以烘托茶的色彩；质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花、底常日阔、杯底书“若深收藏”的“若深林”为贵重，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为“白果杯”。
杨峥心头悄悄惊奇，面上却不动声色的点了点头道：“道理如此？”说完，将茶杯悄悄放入鼻翼数尺之地，然后用力虚吸了几下，不得不说，这破钞了工夫泡出来的香味，的确不普通，淡而清雅，久久不去。
沈艳秋哪敢搭话，狠狠瞪了他一眼，低头不语。
世人点了点头，表示不在乎。
黄福这时呵呵一笑，道：“那老夫本日可要好好尝一尝才好！”
不知是听了徐朗的一番说辞，沈夫人放入的茶叶，并未几，场上一共八小我，也只是放入了一拇指那么大的茶叶，幸亏这类毛尖茶叶，色、香、味、形均有奇特本性，其色彩鲜润、洁净，不含杂质，香气高雅、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫较着，即便是这么一点，也充足让一壶茶汤香气四溢。
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杨峥看得心头暗赞：“即使现在沈夫人不懂茶艺，便是有如许一套姿式美好，神采丰富的画卷，如许的茶汤也是不错的，更何况面前的这女子，神情专注，动情轻柔而迟缓，不急不躁，明显已乃至茶艺之精华，如许的女子泡出来的茶汤，还能差么？“
《茶境》是指茶事活动的场合、环境；《修道》是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。道作为中国哲学的最高范围，普通指宇宙法例、终究真谛、事物活动的团体规律、万物的本质或本源。中国的茶道主如果一个“品”字。品茶不但是辨别茶的好坏，也带有神思遐想和明白饮茶情味之意，奴家只能算是入门罢了，可达不到黄大人说的境地哦？“
至于有的人还讲究甚么“春宜牛眼杯，夏宜栗子杯，秋宜荷叶杯，冬宜吊钟杯”，这又未见讲究太多了。不过，用瓷杯，珐琅杯……这些作为工夫茶的茶杯，都是不很合适，有失“斯文”之道了。“