娄半城看着何雨柱那安然中带着一丝滑头的眼神，又看看中间一脸“我家孩子就是这么棒”神采的杨厂长，内心那份惊奇不定反而更深。
何雨柱渐渐咽下，咂吧了下嘴，才缓缓开口：“要说门道，实在也没甚么特别的门道。就是食材新奇，火候到位，调味用心罢。”
可恰好，何雨柱就这么说，并且说得脸不红心不跳，仿佛这就是究竟。
一个年纪悄悄，看似浅显的工厂厨子，却身怀如此惊世骇俗的厨艺。这本身，就是一个庞大的谜团，一个惹人入胜的故事。
两人悄悄碰一下杯，各自饮尽。
他看着桌上的菜，持续说道：“至于您说的这谭家菜嘛……”他嘿嘿一笑，“不怕您笑话，我看过我父亲做过，但是他不教我，我对于这方面非常感兴趣，然后靠着看过的那几手，我就开端自个儿瞎揣摩出来的。”
“瞎揣摩？”娄半城眉头微不成察地一挑。
就能把扒猪肉炖得如此软烂入味，肥而不腻？
杨厂长在中间听得云里雾里，但他听懂一点，那就是何雨柱的厨艺确切不简朴。
他说的这些，听起来仿佛很简朴，都是些家常做法。但娄半城却听得津津有味，不时点头。因为他晓得，真正的妙手，常常能把最简朴的食材和做法，做到极致。
他转向杨厂长，语气里带着几分感慨：“杨厂长，你这轧钢厂，可真是卧虎藏龙啊！有何徒弟如许的‘奇才’坐镇后厨，这接待的规格，怕是比都城里一些大饭店还要高！”
何雨柱顺势坐下，内心倒是在说；“我但是看过全数的谭家菜的菜谱，这个但是上一辈子娄晓娥给本身看的。”
“好！好一个‘瞎揣摩’！”娄半城点点头，伸手表示，“何徒弟，快请坐！别站着。”
何雨柱内心早有筹办。他晓得这顿饭吃下来，对方必定会有此疑问。
杨厂长一听，立即在中间帮腔：“没错没错！娄董，雨柱这小子，在厨艺上是真有天禀！我们厂里的就没有人不夸他呢！很多菜，他看看揣摩揣摩就能做出来，并且比教员傅做的还好！”
瞎揣摩？运气好？
“对！瞎揣摩！”何雨柱点头，“早些年，我不知打哪儿弄本残破不全的旧菜谱，看着好玩，就自个儿对着瞎练。”
这既是客气，也是一种摸索。他想看看，这位“自学成才”的大徒弟，对本身做的菜，能说出多少道道来。
就能把清汤燕窝吊得如此清澈纯粹，鲜美绝伦？
娄半城微微一笑，并不拆穿他话里的“谦善”，反而饶有兴趣地诘问道：“哦？何徒弟能不能再详细说说？比如这道扒猪脸，火候上有甚么讲究？”