他倒要看看，这小子，除了刀工，别的如何样。
这小子的厨艺，竟然已经到了如此境地？
他将大葱切成寸段，葱白和葱叶分开。
他先把海参洗洁净，用斜刀切成约莫一指宽的厚片。
何雨柱切完海参，开端清算大葱。
内心严峻、镇静，又有些跃跃欲试。
炖煮海参的间隙，何雨柱开端动手做醋溜白菜。
这小子，这些年，这是如何练的？刀工如何这么短长？
谭子光脸上暴露一丝欣喜的笑容：“算你小子还没忘本。”
“嗯……还行吧。”谭子光放下筷子，轻描淡写地说道，“不过，另有很大的进步空间。”
何雨柱深吸口气，走到食材跟前。
海参入口，软糯Q弹，鲜美得很，葱香和海参的美味混在一起，越嚼越香。
白菜帮要用刀拍一下，才好入味。
这“葱烧海参”和“醋溜白菜”，一荤一素，看着简朴，可最磨练厨师的本领。
放进白菜叶，持续翻炒，白菜叶很快变软，色彩变得更绿。
接着，何雨柱开端片白菜。
谭子光细细嚼着，品着味儿，脸上暴露惊奇的神情。
这是山东章丘大葱，葱白细弱，葱叶子翠绿，味儿冲得很。
他左手按着白菜，右手拿刀，贴着白菜帮斜着片下去。
先做葱烧海参，起锅烧油，何雨柱把手悬在锅面上方试了试油温，等油到六成热，把葱段下锅煸炒。
这厨房，何雨柱再熟谙不过。
谭子光点点头：“没错，是辽参。如何，你还认得？”
“刺啦”一声，葱香味儿一下就出来。
何雨柱未几说，开端脱手。
谭子光不敢信赖本身的眼睛，这刀工，比他这干了几十年的老厨子还短长！
“柱子，今儿个，我不给你出困难。“
“这“醋溜白菜”，家家都做，可要做好，难！
谭子光在中间看着，眼睛一亮。
谭子光看着何雨柱片白菜，眼睛都看的直愣愣。
“唰唰唰……”