此为防盗章, 本文采取晋江防盗：防盗比例30%防盗时候一天半； 沈喜梅在四只鸭子中挑了其中等个头, 皮相最无缺的, 剁去小翅和脚爪, 在翅窝下开了个小口儿, 取出内脏, 挖出气管、食管, 放入净水中浸泡，去掉血水，洗净沥干――这是盐水鸭的质料了，也就这道菜最费时。
石紫燕提着煤球炉返来时见沈喜梅都筹办生火了, 吃惊的问：“这就做中饭了？我刚碰到新开，他说现在还不到九点呢！”
掉好水的鸭块、肚片，在爆香葱段、生姜的热油锅里翻炒下，倒入新滚蛋的水中，小火慢炖就行了。
沈喜梅倒是想起，上辈子沈喜乐这胎并没有早产，仿佛吃着饭，孩子就下来了。当时在三叔家里，两个堂哥都亲目睹到了，可把三婶气坏了。
沈喜梅不刻薄的笑出声了。
清算龙虾的任务最后落到找来锅屋的石芸榴头上，没体例，石紫燕措置这个没经历，还没脱手就给夹的不轻巧。
沈喜梅见锅烧热了, 倒入粉盐、花椒粉、五香粉，炒热后装进小碗中，用勺子挖了一半从翅窝下刀口处填入鸭腹，用力晃了晃，让内里尽量布均匀，然后是热盐擦遍鸭身，剩下的从颈的刀口和鸭嘴塞入鸭颈。
“先不急，我待会再去五叔家看看。”沈来旺做了十来年厨子, 家里的厨房器具相对齐备点, 就是碗碟花腔也多点。
一些特性小吃她说出个大抵的运营形式，江鸳信手就能从脑筋里拿出完美的流程。
“小姑那边如何样了？生了吗？”应当是还没有，如果生了，该放鞭炮了，两家离的不远，这会都没有响动，想是还没生。
沈喜梅发明江鸳真的是一个非常有经济脑筋和新锐设法的人，哪怕她多活了一辈子，见地了鼎新开放的近况，多出来几十年的经历，也比不过这位的经历和眼界。
沈喜梅返来时恰好碰到往家里赶的石芸榴。
石芸榴这一打岔那里顾得上猎奇沈喜梅提一篮子碗碟过来做甚么，回身就往房里去。
锅屋里石紫燕见沈喜梅返来了，站起来讲：“我去前面河边将这些洗洁净，你看着屋里。”她手上盆里装着几只鸭子的肠子、鸭盹，另有剪刀、筷子等东西。
归正闲着也是闲着。
见了兴趣昂扬的兄弟三人，扶额道：“差未几了，再多锅里也搓不开。”那玩意可难措置了，幸亏莲花河是死水，这年初水质好，虾子也洁净，吐两次水就差未几了。