“嗯，姐，你教的我都学，但是比娘和顺多了，娘可短长了。”戴氏一角门里一角门外的听了一耳朵。
“嗯，香，有嚼头，辣的也入味，还没甚么臭味儿。”爷爷先出声说，看来这猪大肠很对爷爷口味。
“那是啊，这汤的质料还不消钱呢。”李雁回一边喝汤一边傲娇地说。
戴氏看着李雁回筹办的东西，一样样的都井井有条，常日里大闺女灶上的技术也是不次于本身，也就不说甚么了。
“那行，明天娘就享纳福，吃等食儿啦，让二妮儿、三妮儿给你打动手，她们也该学起来了。”
“没事儿，我好好学，总比跟着娘成心机多了。”“你别光晓得成心机，学到真本领才是本身的，今后就是嫁人了也不能让人看轻了去。”
看着锅里的饭熟了，瓦罐里的骨头汤也差未几了，李雁回挽起袖子筹办做菜。一个爆炒猪大肠，一个炒猪肝，小肠留着明天吃，猪肝也留下了一部分，筹办明天给奶奶做一个猪肝汤。
“行，我今儿尝尝大妮儿的技术，这东西大伙都没试过，这如果能吃啊，也不错呢，也是肉啊，咋说也给肚子添点油水儿！”
炒猪肝的法度和猪大肠差未几，就是没放辣椒，一是怕奶奶吃不好，二是还要照顾几个小的的口味，怕做的辣了吃不下，轻易上火，起口疮，因而做成了浅显的口味，也是炒了一大盘子。
一家人热热烈闹的吃完晚餐，都吃多了，好久没有吃的这么满足了，李曦和李晨嚷着让娘给揉肚子。
“大姐，你不能掐我吧？”李秭归哭丧着脸说。“娘都是为你好，你也不小了，这些都该学起来了，你如果不当真我可也是要罚的。”李雁回一边刷锅，一边说。
两道菜做好了，李雁回号召一家人用饭，放了炕桌，一家人围坐在一起。戴氏帮着两个闺女把饭菜端了上来，这汤汤水水的，烫坏了孩子可如何得了。
“娘，你把棒骨内里的骨髓弄出来，给弟弟mm们泡饭里，在泡点汤，阿谁补身子还香着呢，不能我奶，我怕奶身子受不住，再拉肚子啥的，奶多吃点猪肝，多喝点汤，等让王爷爷看过了，再看咋补补。”李雁回安排着。
“嗯嗯，好吃，好吃。”几个孩子一边吃一边扒饭。
说着爷爷李大春夹了筷子猪大肠，奶奶夹了一块猪肝，看着爷爷奶奶都脱手了，几个小的有点迫不及待，一家人都热烈地尝了尝明天的新菜式。
炒至肠片大要微微的有些焦黄，赶快放入事前就用盐、酱油、糖、米酒、淀粉等调料调好的酱汁儿，快速翻动，收汁儿，起锅。