忙完这些,春秋感受身材有些热,伸手摸了摸脸上的汗珠,直接拿脱手帕擦了擦,然后走到灶台边上往里边加柴火,火不消太大,保持一个频次,春秋往里边加的柴火,过了差未几一个时候摆布,春秋翻开锅盖,将里边的鸡蛋翻了一个身,接着小火慢炖入味。
“妞妞,厨房锅里放的啥啊,娘还怎到茶叶香了”袁氏拿起一旁腌制的早就入味的鸭蛋,剜了一大口放进嘴里。
回屋的时候,春秋还特地看了眼今儿个格外安静的大房,心想着她大伯母咋还没出来?殊不知,她大伯母一早就被大伯送走了。
昨儿个早晨听到虎子的抱怨,春秋就像是遭到开导一样,脑筋不竭的揣摩,鸡蛋营养丰富,可每天吃顿顿吃,也是有腻歪的时候。
何况茶叶蛋也不费事,独一要用的茶叶家里另有,哎呦,春秋冲动的放下双手,然后猛的一拍大腿,这的确就是柳暗花明啊。
春秋正和手中的鸭蛋做斗争,听到她娘的话,想也没想的直接回道,“是茶叶蛋嘞,虎子不是说鸡蛋吃腻了吗?我就换了一个别例煮”保管他又喜好上,嘿嘿,春秋内心奸笑着。
春秋将库门翻开,悄声的走了出来,调料等一些东西都放在了一旁阳光打仗不到,但非常枯燥的角落,因为她奶分开的时候,库房又简朴的清算过,倒是没有之前的混乱,春秋简朴的转了一圈,就找到了本身想要的东西,拿起一旁放在回想里的面带,将一旁的已经封好的口袋翻开,花椒,八角,桂皮,辣椒,香料…每一样春秋都抓了很多,因为做茶叶蛋并不成能只做这一次,为了此后的便利,春秋每样都拿了很多。
就单单是要做京彩和松花蛋所要用的纯碱,生石灰,红茶沫,草木灰等等一系列的东西,都要春秋本身破钞时候去找的,更何况,比及它们制成后最起码还要二十天,有这个时候,她的茶叶蛋都做了不知多少轮了好嘛!
鸡蛋煮完,就该煮料汤,春秋将之前拿出来的花椒,八角,辣椒,桂皮,香料,姜片等一一放了出来,最后加上精盐,酱油,白糖,茶叶(需求先将茶叶浸泡15分钟,然后掉到茶水,放入去掉涩味的茶叶),比及料汤煮开,味道飘香时,春秋这才将一旁捞出来的鸡蛋用家里那洁净的小铁锤渐渐的将它们打碎,然后在放入已经煮开的料汤中,最后将一旁的锅盖盖上。
春秋变脸般的看着碗里的鸭蛋黄,内心暗戳戳的阴笑着:…让你不让我剥开,现在还不是被我吃掉!吃掉!