打鸡蛋不消看，往半空中一扔，拿大勺一磕，鸡蛋被分开，蛋壳主动掉进渣滓桶，蛋清和蛋黄则精确无误的掉进两个碗里。
“客长，来了啊，我们这里有位置，请随便坐。”
与锦衣卫衙门光辉夺目标办公地分歧，东厂在都城里只要一个据点，一个很浅显的处所，如果不是再三探听了东厂总部确切在这里，夏南都不敢进。
东厂厂公经验道。
一个店小二立顿时来号召。
土豆丝切成，厨师敏捷装盘，托着盘子向劈面一扔，盘子升空，滴溜溜的扭转之下，向着劈面破空而去。
夏南一挑眉，不情不肯的道：“好吧，你赢了，我是夏南。”
目睹酒菜快吃完了，酒楼里也没甚么人了，夏南一看不可啊，不能再持续干坐下去，便决定摸索一下。
夏南点头承诺，晓得肉戏来了。
“小伙子，做人要讲规矩，是我先问你的，你应抢先答复我才是，并且，我是老年人，尊老你不懂吗。”
东厂厂公道：“是恶名吧。”
如果只是如许，也没甚么出奇的，大部分酒楼的后厨，差未几都是如许，人家大厨的技术但是很牛的，行动那叫一个敏捷。
后厨的厨师切菜，比如切土豆丝，将一颗土豆往空中一抛，菜刀来回切削，土豆没有了，变成了一片片土豆片掉在桌案上，还码得整整齐齐的。
店小二报起菜名来，顺畅到了顶点，嘴皮子那叫一个溜，比起一些说相声的都要溜，吐字清楚，口条顺溜，实在是一大特性啊。
夏南找了一名置坐下，问道：“小二，你们这里都要甚么招牌菜啊。”
夏南也用感兴趣的目光看着老者，问道：“你就是东厂掌印寺人？”
夏南慷慨激昂的道。
一个店小二从面前走过，两个店小二也从面前过，都目不斜视，看不出一点非常之处。
传菜不消走，端起盘子一扔就行，盘子内里的菜不会洒落，连汤水都不会溅出，接盘子的人会接的很稳。
跟在店小二身后，一起走过色香楼的前厅，进了后院的厨房重地，像色香楼这类大酒楼的厨房，范围是很大的，切菜、炒菜、端菜，一条龙办事。
老者抬开端来，用饶有兴趣的目光看着夏南，淡淡的说道：“你就是夏南？”
装土豆丝的盘子飞得很快，高速扭转之下，盘子里的土豆丝竟无一根掉落，被劈面的厨师稳稳接在了手中，马上往锅里一倒，开端翻炒起来。