章海等人都绷直了身材，一副随时待命的模样。
此次同来卖力国宴的几位老厨师本就因为国际美食大赛的事情对傅咏菡观感不错，现在再见了傅咏菡蒸的这锅米饭，哪怕他们还没有见到傅咏菡做出来的菜，也对傅咏菡的技术非常对劲，完整没有了之前对傅咏菡年纪太轻能够压不住场面的担忧。
“你说甚么？”傅咏菡淡淡的看了余康宁一眼，“我做的菜，寒酸？”
没错，她没有将牛肉拿来炒也没有拿来烤，而是挑选了看似最不会被选用的蒸。
傅咏菡做这道牛肉粒的时候，选用的是黄牛肉中的腱子肉，将其去筋除膜，然后切成合适的粒状，又用净水将其洗了好几遍，然后浸泡了一整夜，第二天再洗。
他们先上的是米饭。
傅咏菡从被调来做筹办的时候，就开端弄这牛肉了。
当然，以纪氏的人脉，天然弄获得碧粳米。只是这东西太贵，放在现在的咏记食府售卖，本钱还是太高了一些，并且也底子供应不了咏记食府每天那么大的耗损。
说是牛肉粒，实在个头也不算小，有成年人大拇指的指甲盖那么大，用筷子夹起来恰好一口一个，吃起来非常便利。
被调来的这几天，余康宁仗着本身年纪小，常常在隔壁几间厨房转悠，和其他的厨师多少混了个脸熟，乃至还得了很多人的好感，混了很多好吃的。
全部措置过程不算庞大，但是花的时候却很长。
余康宁看出傅咏菡的神采有些不对，他忙奉迎的道：“徒弟，我不是这个意义。我这不是第一次插手这么大的事情，内心有点严峻嘛……”
此时的傅咏菡正在查抄蒸笼的米饭。
这个场合和画面，最后还会被收进当晚的消息联播以及国际消息当中，意义不凡。
傅咏菡固然给英国女王蒸了碧粳米，但是轮到他们这些厨师，天然是享用不到这么高的报酬的，用的是降了一等的米。但只要照着傅咏菡的体例来，这降了一等的米，一样能蒸出不弱于碧粳米的甘旨来。
余康宁的厨艺天禀的确是不错，不过他的年纪的确还是太小了，经历的事情也少。在碰到如许的大场面的时候，余康宁就有些稳不住脚了。
“快快，其他的菜都上得差未几了，轮到你们了！”后勤部的卖力人焦急的过来通晓得。
之前在国际美食大赛上，傅咏菡就做了烤羊排，征服了统统西方评委的口味。而这一次，她挑选了更轻易被西方人接管的牛肉，做出来的却并不是烤牛排，而是牛肉粒。