要晓得固然点心普通都是放凉了再吃，可究竟上刚出烤炉的那短短几分钟才是最甘旨的。
普通来讲百果蜜糕甚么的放进蒸锅静待10分钟便能够，但究竟上必必要按照投入的糕粉量以及蒸锅的火焰畅旺程度另有其他一些零零总总的因夙来调剂蒸制的时候。
这三样点心的制作过程说难不难，可说轻易也绝对不是普通新手能够把握得了的，毕竟它们别离考校了关于火候、馅料调配以及纯粹的面点技术三项，算是对于根基功要求最为刻薄的点心范例了。
或揉、或按、或压……跟着他手上用力的体例不竭窜改，一个洁白柔嫩而又富有弹性的面团逐步成型，其过程顺畅的都让人思疑他究竟在这个行当浸淫了多久，才足以如此效力的完成如许一道工序。
“嘁……”一样看破了秦止那点小聪明的艾丽卡也不说破，只是没好气的咂了下嘴巴以后便诚恳不客气地说道，“千层酥、百果蜜糕再加上御制松子枣泥麻饼，恩就这三样吧。”
工序固然困难但毫不烦琐，只要充足谙练5分钟以内搞定完整不是一件困难的事情，起码在秦止掐算的烤制时候结束的之前，千层酥这道点心的筹办事情随之也已完成。
趁着醒面要用的时候另有一会，秦止他干脆又取出一个大盆筹办御制松子枣泥麻饼所需求用的面皮，因为这个点心劈面皮的要求完整不像千层酥那样刻薄，导致秦止此次耗损的时候比刚才还要短上很多。
在质料充分异化结束以后，烤箱的温度也恰好到了令人对劲的程度，秦止谨慎翼翼的将本身方才弄好的麻饼放入此中，待重新关好炉门以后顺带着把蒸锅填满了水。
“完成了~~”两样点心几近是在同时完成，在把百果蜜糕从蒸锅里取出趁热揉搓成型并同其他两样点心装盘摆好以后，秦止对劲的点了点头，接下来……真想看到阿谁倔老头一脸吃惊的模样啊~~