十4、杏仁：
杂粮的3大上风上风1：维生素Bl的含量高。维生素Bl是一种水溶性维生素，它的首要感化就是能作为辅酶插手碳水化合物代谢。别的，维生素Bl还能促进食欲，促进消化，保护神经体系普通服从。本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少，但是加工成精米后维生素B1就有大量丧失。
3、杂粮入菜：
上风2：含有较多的炊事纤维。炊事纤维被称为人体的“第七营养素”（前六种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水）。它的的首要感化有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和加强抗病才气。上风3：中和人体酸碱度。杂粮食品偏碱性，可中和人体酸性环境，减缓颓废，增加体能。
荞麦能益力量、开胃宽肠、清热解毒。
荞麦类：
芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛平静、和缓腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝枢纽痛等症状。芡实也能健脾胃、补脾生血，令人耳聪目明，美化肌肤，防老抗衰。
十6、南瓜子：
南瓜子含有丰富的锌元素，锌能促进大脑发育，门生或脑力事情者多食南瓜子能健脑益智。南瓜子也是庇护男性安康的首要微量元素，是天然男性生机来源，对糖尿病患者或前线腺患者无益。
黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能防备改良乳癌、前线腺癌及改良妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管硬化、改良缺铁性血虚、神经衰弱。
含混萝卜素、维生素C和镁元素。玉米：含有丰富的钙质和脂肪。其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米的4—5倍。
杏仁能润肺止咳，其内镁、钙含量丰富，对骨骼发展极其无益。杏仁所含的脂肪和挥发油可津润皮肤，使皮肤光滑有弹性。常食用能够延年益寿，耳聪目明。
核桃富含维生素E，能抗氧化、抗朽迈。核桃所含的主如果不饱和脂肪酸，能降落胆固醇、制止血管硬化，核桃能健脑益智，常常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细光光滑。(一斤核桃仁相称于5斤鸡蛋或者9斤牛奶的营养)
二十、葛根：
葛根能制止动脉硬化，有降血压、抗朽迈、治冠芥蒂、增加脑及冠状血管血流量的感化。日本、韩国流行食葛根，其奇特的丰胸、美容结果，使得浩繁爱美女性趋之若鹜。