它之以是叫做甘草，有一个风趣的传说：畴前，有位草药郎中接诊了几位患者，让他们第二天来拿药，成果郎中出外采药到很晚还没返来。郎中的老婆就把灶台前的一大堆草棍子切成小片，用纸包好分发给那些患者。等患者走后，郎中才返来，老婆怕他叱骂，就没有奉告郎中这件事。过了几天，那几位患者拎了礼品来报答草药郎中，说吃了他的药，病就好了。郎入耳了老婆解释，恍然大悟，而后他就常常利用干草来治病，并把“干草”改成“甘草”。
多吃钾，除了降血压外，还能够防脑中风。有一项研讨对9800名患者停止了20年的调查，最后颠末回归统计阐发，发明脑中风和钾之间有密切的干系：每日摄取钾较低的人，脑中风的伤害性较着增加，但如果每日摄取钾能达到1500毫克以上，脑中风的伤害性就低很多。其启事是因为钾能降血压，血压节制好了，脑中风的伤害性天然就会降落。
钾对于保持人体的神经镇静性很首要，体内缺钾就轻易精力不振，倦怠犯困，乃至会引发手脚肌肉有力，严峻的还会呈现心律变态、停跳乃至呼吸肌麻痹等征象。曾经有个货车司机，为了省汽油没开空调，加上持续赶路，出了很多汗，在郊区碰到红灯踩刹车时发明本技艺脚有力，幸亏副驾驶眼疾手快，拉了手刹才制止产闹变乱。到病院一查抄，发明是低血钾，需求当即弥补钾水，才气减缓症状。
对于节制血压来讲，增加钾的摄取与限定盐的摄取，这两个别例的结果是类似的。耐久摄取钾也能够减少降压药的用量。有研讨把高血压患者随机分红两组，尝试组按要求增加炊事中钾的摄取量，对比组则保持以往的饮食风俗稳定。一年后发明多吃钾的那一组患者中，有81%的患者仅需求本来一半的降压药量，乃至有38%的患者不需求再服任何抗高血压药物，血压也能保持稳定。比拟之下，对比组中独一29%的患者能把降压药用量降到本来的一半，独一9%的患者能不吃降压药。
饭后一根香蕉，既降血压又防中风