③承平府：今安徽当涂。
【译文】
【注释】
凡陶家为缶属①，其类百千。大者缸瓮，中者钵盂，小者瓶罐，款制各从方土，悉数之不能。造此者必为圆而不方之器。试土寻泥以后，仍制陶车旋盘。工夫精熟者视器大小掐泥，不甚增加少②，两人扶泥扭转，一捏而就。其朝廷所用龙凤缸（窑在真定曲阳与扬州仪真③）与南直④花缸，则厚积其泥⑤，以俟雕镂，作法全不不异，故其值或百倍或五十倍也。
④南直：南直隶，即今江苏省。
⑧火足止薪之候：火候已足，停止添柴之时。
皇宫里所用的砖，大厂设在山东临清县，由工部设立主管砖块烧制的专门机构。最后定的砖名有副砖、券砖、平身砖、望板砖、斧刃砖及方砖等项目，厥后有一半摆布被拔除了。要将这些砖运到京都，按规定每只运粮船要搭运四十块，民船能够减半。用来砌皇宫正殿的细料方砖，是在姑苏烧成后再运到京都的。至于琉璃砖和釉料已在《瓦》那一节中详细记叙了，传闻它用的是“台基厂”的柴草并在黑窑中烧制而成的。
罂瓮
⑦衢、信两郡：浙江衢州府、江西广信府。
凡为碎器⑤与千钟粟⑥与褐色杯等，不消青料。欲为碎器，利刀过后，日晒极热。入净水一蘸而起，烧出自成裂纹。千钟粟则釉浆捷点，褐色则老茶叶煎水一抹也（古碎器，日本国极保重，真者不吝令媛。古香炉碎器不知何代造，底有铁钉，其钉掩光色不锈）。
凡造杯盘无有定形形式，以两手捧泥盔冒之上，旋盘使转。拇指剪去甲，按定泥底，就大指薄旋而上，即成一杯碗之形（初学者任从取消，破坯取泥再造）。功多业熟，即千万如出一范。凡盔冒上造小杯者，不必加泥，造中盘、大碗则增泥大其冒，使枯燥而后受功。凡手指旋成坯后，覆转用盔冒一印，微晒留津润，又一印，晒成极白干，入水一汶，漉上盔冒，过利刀二次（过刀时手脉微振，烧出即成雀口④）。然后补整碎缺，就车上扭转打图。圈后或画或书字，画后喷水数口，然后过釉。
造方墁砖，泥入方框中，平板盖面，两人足立其上，研转而坚毅之，烧胜利效。石工磨斫四沿，然后瓷地。刀砖之直视墙砖稍溢一分，楻板砖则积十以当墙砖之一，方墁砖则一以敌墙砖之十也。